สวัสดีครับวันนี้ผมมีเมนูมานำเสนอครับ "แกงป่าเนื้อ"  เป็นเมนูไทยรสเผ็ดร้อนที่นิยมกินกันหลายพื้นที่ เป็นแกงที่เอาเนื้อวัวมาผัดกับพริกแกงจนหอมและเติมน้ำ ตามด้วยผักต่างๆตามแต่ชอบ เพิ่มความร้อนแรงด้วยใบกะเพรา ไปชมกันครับ


ส่วนผสม
-เนื้อวัว 300 กรัม
-พริกแกง 50 กรัม
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันสำหรับทำอาหาร
-น้ำเปล่า
-ถั่วพู
-พริกไทยอ่อน
-กระชาย
-พริกแดง
-ใบมะกรูด
-ใบกะเพรา


วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกแกงลงไปผัดให้หอม

2.ปรุงรสด้วยน้ำปลาลงไปในพริกแกง

3.ใส่เนื้อวัวที่เราหั่นลงไปผัดจนใกล้สุก


4.เติมน้ำเปล่า และตั้งไฟต่อจนเดือด

5.ใส่ถั่วพู กระชาย พริกไทยอ่อน พริกแกง ใบมะกรูด ตั้งไฟต่อจนสุก


6.โรยด้วยใบกะเพรา


เสร็จแล้วครับ แกงป่าเนื้อในแบบของผม ลองทำทานกันครับ
หากเพื่อนๆท่านได้อยากลองทำผมอัพวีดีโอไว้ใน Youtube ครับตามลิงค์เลยครับ
ลิงค์>>   https://youtu.be/KbMZekMp6sE


ขอบคุณครับ  ผิดพลาดประการใดแนะนำว่ากล่าวได้ครับ