ข้าวผัดพริกเผากุ้งหมูกรุบ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1.ข้าวสวย 2.กุ้งลวก 3.พริกเผา 4.ซีอิ้วขาว 5.มะนาว 6.น้ำตาล 7.น้ำมัน 8.ใบมะกรูดหั่นฝอย 9.ตะไคร้หั่นฝอย 10.ต้นหอม 11.กากหมู12.พริกซอย 13.ไข่ไก่
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันเล็กน้อยนำข้าวและพริกเผาลงผัดให้เข้ากัน
2.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลเล็กน้อย มะนาว
3.ใส่กุ้งที่ลวกสุกแล้ว ต้นหอม ใบมะกรูดหั่นฝอย ตะไคร้ซอย พริกซอยผัดให้หอมเข้ากันดี
4.ตักใส่จานพักไว้
5.ทอดไข่โดยการกลิ้งไข่ให้บางแล้วนำมาวางบนข้าวในจาน
6.โรยกากหมู