แนะนำร้านอาหาร หม่าล่า ร้านขายอาหารปิ้งย่าง เสียบไม้ สไตล์จีน รสชาติออก เผ็ดเค็ม ปรุงรส ด้วยเกลือ พริกป่น พริกเสฉวน ที่มักจะเรียกกันว่าเม็ดหม่าล่า ที่ให้รสเผ็ดชา ปกติแล้วที่เมืองจีนมักจะใส่เม็ดยี่หร่าเพื่อ เพิ่มกลิ่นหอมและช่วยลดกลิ่น สาบในเนื้อพวกแพะด้วย ร้านนี้น่าจะไม่ได้ใส่น่าจะเพื่อให้เหมาะกับลิ้นคนไทย
ปกติอาหารพวกนี้เป็นเหมือนของกินเล่น หรือ กับแกล้มกับเบียร์ เหมาะกับการสังสรรค์



บรรยากาศร้าน เป็นครัวเปิด มีจุดให้เลือกอาหาร ร้านจะเปิดโต๊ะนั่งหน้าร้าน ตามแบบต้นฉบับร้านที่เมืองจีน

มาวิธีการสั่งเราเลือกเนื้อ หรือ ผัก ที่เสียบไม้ไว้ ด้วยตัวเองได้เลือก มีทั้งเนื้อต่างๆ เช่น หมู ตับหมู กุ้ง ปีกไก่ ข้อไก่ หนังไก่ ไส้กรอก ปูอัด ปลานิล ปลาทับทิม(เป็นตัวๆเลย)  ผักก็จะเป็นพวก กุ่ยช่าย มะเชือยาว เห็ด ผักกาดขาว ฝักทอง ถั่วแขก ข้าวโพด มันฝรั่ง เป็นต้น

มันสนุกตรงที่ได้ไปเลือกเองหยิบเอง ซึ่งเป็นบ่อเกิดของกิเลส ทำให้อยากสั่งทุกอย่าง พอเลือกจนสาแก่ใจเเล้ว บอกความเผ็ดตามที่เราชอบเลย

สำหรับคนที่ไม่เคยกินพริกเสฉวนแนะนำว่า ลองสั่งมาไม่กี่ไม้ชิมก่อน บางคนชอบมาก บางคนอาจไม่ชอบเลย


อันนี้เป็นมันฝรั่งห่อกระดาษฟอยล์ เผา โรยเครื่องเทศเล็กน้อย

ให้ดูอีกมุม เสริฟพร้อมซีอิ้ว เพื่อเติมเค็มได้ตามชอบ มันฝรั่งเนื้อเนียนๆดี ไม่แห้งร่วนๆ


สั่งมามีเบคอนห่อเห็ดเข็มทอง อันนี้เบคอนเกรียมกำลังดี หอมเบคอน
เนื้อวัว เนื้อหมู เห็ดหอม กุ๋ยช่าย

งานนี้ลองสั่งมารวมๆ แบบประทับใจกุ่ยช่ายสุด ย่างเเล้วกุ่ยช่ายซึมซับรสชาดดี กลิ่นไม่ฉุน ถึงกับสั่งเพิ่ม


อันนี้มะเขือยาวเผา ปกติสั่งทุกร้านที่มีเสริฟ ชอบส่วนตัว

เวลากินประมานนี้ เอาแต่เนื้อมากิน ผิวทิ้งไป เนื้อจะสุกมากแต่ผิวจะไหม้
เคยกินบางที่ จะมีทอปปิ้งโรยมาด้วย เช่น กระเทียมคั่วกับหมูสับแห้งๆ หรือบางที่ใช้ไช้โป้ว จะได้รส มากขึ้น

โดยรวม เนื้อย่างมาดีนะครับ เนื้อไม่แห้ง ไม่แข็ง นุ่มกำลังดี

สรุปสำหรับรสปากผมเอง เนื้อสัมผัสของอาหารดีครับ ส่วนรสชาติอ่อนเครื่องเทศนิดนึงครับคราวหน้าจะลองสั่งแบบเผ็ดมากกว่านี้ดู

พิกัด ถนนราชพฤกษ์ พิกัดร้านตรงข้าม The Walk ราชพฤกษ์ เลยHome Pro มานิดเดียว มีที่จอดรถ
      

ราคา ไม้ละ 10 –20บาท ราคาต่อคนประมาน 150-200บาท