สวัสดีวันหยุดพักผ่อน วันนี้นำมาแนะนำเมนูไก่ซอสมะนาว โดยจะทำเป็นไก่ทอดกรอบ ราดด้วยซอสครีมมะนาวทำง่ายๆ อร่อยๆ จะทำทานเล่น กับแกล้ม หรือกับข้าวก็ได้หมดเลย ไปดูวิธีทำกัน



ส่วนผสมในการทำไก่ซอสมะนาวง่ายๆ
- เนื้อไก่
- เกลือ
- พริกไทย
- ไข่ไก่
- มะนาว
- น้ำผึ้ง


1. หมักไก่ง่ายๆ ด้วยเกลือ และพริกไทย ทาให้ทั่วชิ้นเนื้อไก่ หมักไว้ประมาณ 15 - 30 นาที



2. นำไก่ที่หมักไว้ ชุบแป้งทอดกรอบ นำลงไปชุบไข่ และนำไปชุบเกล็ดขนมปัง



3. นำลงทอดไฟกลาง ให้เหลืองกรอบน่ารับประทาน




ทำน้ำซอสมะนาวสำหรับราดไก่ทอดกรอบกัน
1. น้ำซอสมะนาวสำหรับราดไก่ทอด จะทำโดยใช้น้ำสลัดมายองเนส (เดี๋ยวเราจะเอาคลิปลงวิธีทำสลัดมายองเนสไว้ให้นะคะ เผื่อเพื่อนๆ สนใจสูตรของคุณแม่) นำไข่แดงลงไปผสมกับน้ำสลัดมายองเนส 2 ฟอง ใส่เกลือสักประมาณหนึ่งช้อนชา คนไข่แดงให้เข้ากับน้ำสลัดมายองเนส และนำเข้าเตาไมโครเวฟสักประมาณ 20 วินาที เพื่อให้ไข่แดงสุก

วิธีทำน้ำสลัดมายองเนสง่ายๆ ของคุณแม่นะคะ ทำแล้วเก็บไว้ประกอบอาหารอื่นๆ ได้เลย

2. ปรุงรสโดยใส่มะนาว ใส่น้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ปรุงรสชาติตามที่เราต้องการ ลองชิมดู



เสิร์ฟไก่ทอด แล้วนำน้ำซอสมะนาวราด หรือจะทำใส่ถ้วยไว้สำหรับจิ้มกินแยกต่างหากก็ได้จ้า

คลิปวิธีทำไก่ราดซอสมะนาวง่ายๆ ค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามกันจ้า