หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บัตเตอร์ครีมแบบสวิสกับอิตาเลี่ยน แบบไหนอร่อยสุดคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ตามหัวกระทู้เลยค่ะ หาข้อมูลมายังไม่ทราบความแตกต่างของทั้งสองแบบเลย
เลยอยากทราบว่าระหว่างบัตเตอร์ครีมแบบสวิสกับอิตาเลี่ยน แบบไหนอร่อยและค่อนข้างอยู่ทนมากกว่ากันคะ ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามผู้รู้เรื่องครีมที่ใช้แต่งหน้าเค้กค่ะ
ครีมแต่งหน้าเค้กใช้ครีมสด หรือ บัทเทอร์ครีมดีคะ จขกท ลองใช้แบบวิปครีมปาดหน้าเค้ก ซักพักก็เริ่มไม่อยู่ตัวเท่าไร และถ้าใช้บัทเทอร์ครีม ใครมีสูตรที่อร่อยๆแนะนำบ้างคะ ขอบคุณมากๆค่ะ
PinkPear
แบ่งปันสูตรและวิธีทำอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีม ไว้แต่งหน้าขนมเค้กหรือขนมคัพเค้ก
สูตรอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีม ♥ 80 กรัม ไข่ขาว ♥ 25 กรัม น้ำตาลทราย (1) ♥ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง หรือ น้ำเชื่อมข้าวโพด light corn syrup ♥ 128 กรัม น้ำตาลทราย (2) ♥ 0.25
แม่นกกะอันนา
ตีอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีม แล้วเป็นน้ำ ช่วยแนะนำทีค่ะ
สวัสดีค่ะ มีปัญหามาขอคำแนะนำอีกแล้วค่ะ รบกวนผู้รู้ช่วยทีนะคะ เราตีอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีม สูตรนี้ค่ะ เนย 300 กรัม ไข่ขาว 250 กรัม น้ำตาล 175 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช น้ำ 60 กรัม น้ำตาล 75 กรัม ทำต
สมองสีรุ้ง
[Cake_de_Cake] บทที่ 4: สูตร Italian meringue buttercream มาแล้วจ้า!!
สวัสดีค่าเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆชาวก้นครัว กลับมาทักทายกันอาทิตย์ละครั้ง วันนี้ส้มมาเสนอสูตร butter cream ที่มีหลายคนสอบถามกันมาว่าทำสูตรไหนดี ซึ่งก่อนหน้านี้เราได้ทำตัวเค้กที่เป็นรส vanilla butter ไปแล้ว
cake_de_cake
รีวิว การตีบัตเตอร์ครีมแบบง่ายๆ กันค่ะ (ปรับจากสูตรของคุณแหม่มเทียร่า)
บัตเตอร์ครีมสูตรนี้ เราดัดแปลงจากสูตรของคุณแหม่มเทียร่าค่ะ ใช้สูตรนี้มานานเกือบปี ทำกินเองแล้วทำขายด้วยค่ะ เราเบิ้ล 2สูตรค่ะ ปาดเค้ก 3ปอนด์ได้ ประมาณ 4 ก้อนค่ะ ถ้าลองทำก็ หาร 2 นะคะ เริ่มเลยนะคะ เราต
ฉันทำเค้กเพราะเธอ
🌺😍🎁🧁🎀@@...(*_*) Cupcake /คริสต์มาสคัพเค้ก (*_*)...@@🌺😍🎁🧁🎀
🌺🎄🎆🎀🎁Ho Ho Ho! Merry Christmas🎅🎅🎅 วันนี้ขอนำเสนอ Cupcake /คริสต์มาสคัพเค้ก เนื้อสปันจ์นุ่ม หวานอร่อย น่ารัก ไว้สำหรับให้เป็นของขวัญในช่วงเทศกาลคริสต์มาส แก่เพื่อนร่
สมาชิกหมายเลข 3902534
มีใครมีสูตร buttercream frosting แต่งหน้าเค้กที่อร่อยๆมั่งมั้ยค้า
ตามนั้นเลยค่ะ กำลังจะทำเค้กวันเกิดให้เพื่อนแต่ว่าปกติทำอยู่แต่เค้กช็อคโกแลต ทีนี้คุณเพื่อนรีเควสต์ว่าอยากเปลี่ยนแนว จะเอาฟรอสติ้งแบบบัตเตอร์ครีม เราก็เปิดๆดูสูตรตามเน็ตแล้วไม่แน่ใจว่าอันไหนจะดีอ่ะค่ะ
saruworld
รบกวนสอบถามบัตเตอร์ครีมอิตาเลี่ยนเมอแรงก์ แม่เราบอกเหม็นคาวไข่ แต่เห็นเราไม่ได้กลิ่น
รบกวนถามเพื่อนๆหรือผู้รู้ค่ะ คือเราชอบทำเบเกอรี่ แล้วชอบทำทานเอง ชอบทำทานกันในบ้าน ปกติไม่เคยทำเค้กครีมเนยทำแต่เค้กครีมสด(วิปครีม) เพราะไม่เลี่ยน และสะดวกดีค่ะ จนวันนึงเราทำเค้กวันเกิดให้น้องสาว ซึ่
สมาชิกหมายเลข 1279667
ใครมีไข่ขาวเยอะ ลองเอามาทำ“เค้กส้มโบราณ”กันค่ะ เค้กสปันจ์ใช้แต่ไข่ขาว เค้กนุ่มละมุนตัดรสด้วยซอสส้มอร่อยมากๆค่ะ
วันนี้ป้ามีเมนูกำจัดไข่ขาวอย่าง“เค้กส้มโบราณ”😋😋😋เนื้อเค้กเป็นสปันจ์ใช้แต่ไข่ขาว เค้กนุ่มละมุนมากๆ ตัดรสด้วยซอสส้มเปรี้ยวๆหวานๆ เพิ่มความมันนุ่มลิ้นกับบัตเตอร์ครีม เข้ากันสุดๆเลยจ้า ทำง่ายๆ
ป้ามารายห์
ครีมแต่งหน้าเค้กที่แช่เย็นแล้วไม่แข็งตัวคือครีมอะไรคะ
สวัสดีค่ะ พอดีว่าช่วงนี้เริ่มมาทำเค้กก้อนๆเองแล้วสงสัยเกี่ยวกับเรื่องครีมแต่งหน้าเค้กค่ะ เมื่อวานได้ลองทำเป็นตัวบัตเตอร์ครีมนมสด พอเอามาแต่งเค้กแล้วแช่ตู้มันแข็งพอตัวเลยค่ะตอนที่เอาออกมาตัด ทีนี้เลยสง
สมาชิกหมายเลข 4260581
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บัตเตอร์ครีมแบบสวิสกับอิตาเลี่ยน แบบไหนอร่อยสุดคะ
เลยอยากทราบว่าระหว่างบัตเตอร์ครีมแบบสวิสกับอิตาเลี่ยน แบบไหนอร่อยและค่อนข้างอยู่ทนมากกว่ากันคะ ขอบคุณค่ะ