มาอีกแล้วรอบนี้มาชวนทำไอศกรีม  Matcha Green Tea Ice Cream Cheese Pie มัจฉะชาเขียวไอศกรีมชีสพาย

ฟินแบบฉุดไม่อยู่หยุดไม่ได้ รวมความอร่อยไว้ทั้งหมด 5 ชั้น พระเอกของงานคือรสของตัวไอศกรีมครีมชีสนุ่มๆเนียนๆ หอม ละมุล หวานอมเปรี้ยว ยิ่งพอทานพร้อมกับชาเขียวและถัวแดงยิ่งทำให้รสสัมผัสอร่อยมากขึ้น และตบท้ายความฟินด้วยความกรอบของแครกเกอร์ที่ทำให้ทุกอย่างลงตัวมากขึ้นค่ะ

ส่วนผสม สำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์นะคะ
ชั่นที่ 1 ฐานพาย
-แครกเกอร์ 160 g ( พิมพ์ใช้ โรซี่ แครกเกอร์ 80g 2 ห่อ ห่อละ 12 บาทเองง )
-เนยสดเค็มละลาย 70g

ชั้นที่ 2 ถั่วแดงกวน
-ถั่วแดงกวน 350 g
(พิมพ์ซื้อสำเร็จรูปแบบกระป๋องมา 50 กว่าบาท หรือใครจะกวนเองก็ตามสะดวกค่ะ )

ชั้นที่ 3 ไอศกรีมครีมชีส
-ครีมชีส 250g
-นมข้นหวาน 2/3  ถ้วย
-น้ำเลมอน 1-2 ช้อนโต๊ะ (พิมพ์ไม่ชอบเปรี้ยวมากเลยใช้ 1 ช้อนโต๊ะ)
-กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
-วิปปิ้งครีมนมโคแท้ แบบไม่หวานเท่านั้น 250g

ชั้นที่ 4 ชาเขียว
-วิปปิ้งครีมนมโคแท้ แบบไม่หวานเท่านั้น 200g
-ไวท์ช็อคโกแลต 150 g
-ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
-ผงเจลาติน 2 ช้อนชา
-น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ

ชั้นที่ 5 สุดท้าย โรยด้วยผงชาเขียว 1-2 ช้อนโต๊ะ

วีดีโอสอนทำค่ะ  ส่วนวิธีทำภาพนิ่งต่อคอมเม้นต์ค่ะ

FACEBOOK : PIMMY ชวนกินของอร่อย
https://m.facebook.com/pimmytasty/

เมนูอร่อยๆที่เคยลงสูตรไว้ค่ะ
กระทู้เดิม
http://ppantip.com/topic/35143475 In trend มะม่วง : ชวนทำ 4 เมนูคลายร้อน
http://ppantip.com/topic/35153710 โรตี โตเกียว แพนเค้ก
http://ppantip.com/topic/35170715 ขนมหม้อแกง
http://ppantip.com/topic/35206394 ขนมไข่นกกระทา
http://ppantip.com/topic/35212941 สะตอผัดกะปิกุ้งสด
http://ppantip.com/topic/35299297 ซาลาเปาขาวๆอวบ
http://ppantip.com/topic/35442147 พายมะพร้าวอ่อน
http://ppantip.com/topic/35443380 บราวนี่คุกกี้
http://ppantip.com/topic/35476305 ช็อคโกแลตพายซอสคาราเมล