แป้งคักเค้ก , เค้ก ที่เราผสมไว้แล้วเรียบร้อย ( ตีส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันหมดแล้ว สามารถอบได้เลย ) แต่เรายังไม่ได้นำไปอบ สามารถเก็บ หรือแช่ตู้เย็นไว้ได้กี่วันคะ ทำไว้ 2 อาทิตย์แล้วยังไม่ได้นำไปอบเลย แช่

เรากำลังทำขนมโตเกียวขายค่ะ ตอนนี้ใช้วิธี ตีแป้งไว้ตอนเย็น ทิ้งไว้โดยไม่แช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง ตอนเช้าค่อยทำค่ะ แป้งก็ปกติค่ะ ไม่เสีย ฟูเหมือนเดิม แต่ตอนนี้อยากตีแป้งไว้ปริมาณเยอะๆ แล้วถ้าแช่

มีใครพอจะทราบมั๊ยค่ะ ว่าแป้งทำขนมที่ผสมไว้แล้ว จะเก็บไว้ยังไงถ้ายังทำไม่หมด (ส่วนผสมมีแต่แป้งกับเนยแล้วก้อน้ำเกลือ)