ซื้อปลากระบอกตัวเล็ก ขนาดประมาณ 12 - 15 ซ.ม. มา 1 กก. ราคา 100 บาท แบ่งมาครึ่งหนึ่ง ได้ 7 ตัว นำมาบั้ง คลุกเกลือทะเลนิดหน่อย นำไปทอดให้กรอบ

ปลากระบอก แบ่งมา 7 ตัว นำมาบั้ง คลุกเกลือทะเล


ทอดใช้ไฟแรง จนปลากรอบ








จิ้มเต้าเจี้ยวทาน


ปลากรอบนอก เนื้อนิ่มรสหวานเจือเค็มนิดหน่อย ชูรสด้วยเต้าเจี้ยว
ทานเป็นกับแกล้ม  แนมพวกแกงเผ็ด น้ำพริก หรือ ทานกับข้าวต้ม



สวัสดี