สวัสดีค่าาา
หายไปนานเพิ่งมีเวลาว่างมาแปะสูตร คราวนี้เอาเมนูบราวนี่กับคุ๊กกี้มาฝากค่ะ จขกท ทำเป็นของขวัญไปให้รุ่นน้อง ขอบอกว่าทำง่ายและอร่อยมากๆๆๆๆๆ
จะแบ่งเป็น 2 ส่วนนะคะ  งั้นก็ไปเริ่มกันเล่ยย

Red Velvet Cheesecake Brownies
ส่วนผสม

     1. เนยจืด 1/2 ถ้วย (ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง)
     2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
     3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
     4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
     5. แป้งสำเร็จรูป 3/4 ถ้วย
     6. ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
     7. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
     8. Vanilla Extract 1 ช้อนชา
     9. สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา (อาจมากหรือน้อยกว่านั้น แล้วแต่ชอบเลยค่ะ)
ส่วนที่เป็นครีมชีส
     10. ครีมชีส 8 oz (1 กล่อง ตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง)
     11. ไข่ไก่ 1 ฟอง
     12. น้ำตาล 3 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
     13. Vanilla Extract 1 ช้อนชา
วิธีทำ

     1. ตัดกระดาษรองลงในแม่พิมพ์ ทาด้วยเนยหรือน้ำมันด้านล่างไม่ให้กระดาษเลื่อนค่ะ ควรจะเหลือกระดาษด้านข้างนิดนึงนะคะ จะได้หยิบขึ้นง่ายๆ วอร์มเตาไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส


     2. ตีเนย และน้ำตาลให้เข้ากัน


     3. ตามด้วยไข่ไก่ และVanilla Extract ตีให้เข้ากันค่ะ


     4. จากนั้นก็ใส่ผงโกโก้ลงไป ตีๆๆ


     5. จากนั้นก็ใส่สีผสมอาหาร อยากได้แดงขนาดไหนก็ได้เลยค่ะ555


     6. ตามด้วยแป้ง อย่าลืมร่อนก่อนนะคะ


     7. แบ่งออกมาประมาณ 1/4 ส่วน สำหรับผสมกับครีมชีสค่ะ


     8. เทลงแม่พิมพ์ เกลี่ยให้เท่าๆกัน แล้วตั้งพักไว้ก่อนค่ะ


     9. ส่วนของครีมชีส ผสมครีมชีส ไข่ไก่ น้ำตาล และVanilla Extract ตีให้เป็นเนื้อเดียวกันค่ะ


     10. เทครีมชีสที่ตีเสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ จากนั้นก็ใส่ส่วนแรกที่เตรียมไว้ตามลงไป อาจใช้มีดหรือไม้จิ้มฟันขีดวนๆเป็นลายตามชอบเลยค่ะ


     11. จากนั้นก็เข้าเตาอบเลยค่ะ เปิดพัดลมบน-ล่าง ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก


     12. นำออกมาตั้งพักจนกว่าจะเย็นค่ะ แล้วค่อยนำเข้าตู้เย็นซักพักให้มันเซตตัวค่ะ


     13. ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ ขนาดตามชอบเลยค่ะ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว กลิ่นโกโก้กับครีมชีสหอมมากกกก

Chocolate Chunk Cake Batter Cookies
ส่วนผสม

     1. Chocolate Cake Mix 1 ถ้วย
     2. เนยจืด 1/4 ถ้วย (ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง)
     3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
     4. ชอกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
     5. เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ

     1. วอร์มเตาที่ 190 องศาเซลเซียส จากนั้นก็ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน


     2. ใส่ชอกโกแลตชิพลงไป ผสมให้กระจายทั่วๆ


     3. ปั้นเป็นก้อนขนาดตามใจชอบค่ะ


     4. โรยเกลือด้านบนเล็กน้อย ช่วยให้รสชาติดีขึ้นค่ะ จากนั้นก็เอาเข้าเตาอบ ประมาณ 10 นาทีค่ะ


แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่าาา ชอกโกแลตเน้นๆเลย555 อาจจะตกแต่งด้านบนก็ได้นะคะ เผื่อบางคนกลัวมันโล้นไป

หรืออยากจะดูขั้นตอนอย่างละเอียด ก็ตามคลิปเลยนะคะ youtuberคนนี้สูตรดีมากกก

หรืออยากลองดูกระทู้อื่นๆของ จขกท ก็ตามนี้เลยนะคะ
- Cheese Muffins เมนูขนมทำง่ายๆ เอาใจคนรักชีสสสส http://ppantip.com/topic/34670187
- cheesy bacon omelette cups อาหารเช้าง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ http://ppantip.com/topic/34715424
- NUTELLA CHEESECAKE เมนูชีสเค้กฟินๆ ทำง่ายๆ อีกหนึ่งตัวเลือกเป็นของขวัญให้คนพิเศษ http://ppantip.com/topic/34878600
- Chocolate Nuts Bars เมนูของหวานทำง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำขนม http://ppantip.com/topic/34965857
- Soft Chocolate Chip Cookies ทำ"soft"คุ๊กกี้ไม่ได้ยากอย่างที่คิด http://ppantip.com/topic/34998689