ถ้าเพื่อนๆ ก็ชักจะเบื่อผัดวุ้นเส้นแบบปรกติเหมือนชิ้ง ลองเพิ่มรสชาติใหม่ๆเข้าไปด้วยการเติมรสหอมๆของเต้าหู้ยี้ เปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ ด้วยซอสเย็นตาโฟดูสิคะ รับรองไม่จำเจ แถมอร่อยมั่กๆ
     ชิ้งนี่สรรหาแต่ของชอบๆทั้งนั้นใส่เข้าไป ทั้งเห็ดหอม เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ มันแจ่มโบ๊ะแบบฝุดๆไปเลย จนไม่อยากเก็บความอร่อยไว้คนเดียว เลยขอหยิบมาแบ่งปันเพื่อนๆค่า ตามมาดูวัตถุดิบกันเลยนะคะ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

     1 ฟองเต้าหู้แช่น้ำจนนิ่ม ม้วนๆๆแล้วผูกไว้
     2 กุ้งสด
     3 เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่มหั่นชิ้นพอคำ
     4 คึ่นช่าย ต้นหอมหั่นท่อน
     5 กระเทียมสับ
     6 เต้าหู้ขาวแบบแข็ง
     7 กะหล่ำปลี แครอท
     8 วุ้นเส้น วันนี้ชิ้งใช้แบบเส้นสด
     9 น้ำมันหอย
     10 ซีอิ้วขาว
     11 ซอสเย็นตาโฟ
     12 น้ำตาลทราย