ลองมาหมดแล้วแถบทุกวิธีมันไม่ได้ผลเลยค่ะ คือเราจะอบคุกกี้ขายเราลองทำสามครั้งด้วยความไร้ประสบการมากๆ ในชีวิตไม่เคยเรียนอบขนมหรือเห็นใครอบขนมกับตาเราเลย วันก่อนๆป้าเอาเตาอบเก่าๆมาให้เลยตัดสินใจอยากทำรายได้ขายคุกกี้

ทำครั้งแรกมันเป็น Sugar Cookie ทำเส็ดให้แม่ชิมแม่ว่ามันแข็งไป เราก็พยายามหาสูตรใหม่ใส่แป้งน้อยลง
ทำครั้งสองมันเป็น Soft Baked ทำเส็ดให้แม่ชิมแม่ว่าอร่อยแต่นิ่มไปขายไม่ได้หรอก (เรามาจากในเมืองเพิ่งย้ายมาอยู่ที่บ้านนอกมากๆ) แม่บอกเขาไม่ชอบคุกกี้นิ่มๆหรอกมันเหมือนของเก่า คุกกี้มันต้องกรอบ (เกี่ยวปะ??) ครั้งนี้ใส่แป้งน้อยลงแต่พอปั้นได้
ทำครั้งสามมันเป็น Crispy&Thin ทำเส็ดให้แม่กินแม่ว่าดีแล้วแต่บางมากตั้งแต่เกิดมาเพิ่งเคยเห็นคุกกี้ที่บางขนมขนาดนี้ (มันก็บางปกติแหละค่ะ แม่เขาเป็นคนไม่กินขนมเลยไม่รู้จัก อะไรที่ไม่เคยเห็นและเราทำละก็จะเป็นอะไรที่แปลกและผิดทันที) แป้งน้อยมาก แทบปั้นไม่ได้ แถมติดมือเหนียว

เลยไม่รู้จะลองยังไงแล้วเลยอยากให้คนที่ทำเป็นช่วยกันหน่อยค่ะ
แต่ก่อนอื่นเลยต้องบอกว่าเตาอบไฟบนเสีย ใช้ได้แต่ไฟล่าง ตัวจัดเวลาเสียต้องจัดเวลาทางโทรสับ และที่บ้านไม่มีเครื่องตี
เลยอยากรู้ว่าพวกนี้สำคัญมั้ย และเราควรปรับตรงไหนก่อน ช่วยบอกสูตรหรือวิธีทำให้คุกกี้ กรอบ, หนา, สวย ด้วยทีคะ