สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำไข่พะโล้หมูสามชั้นค่ะ วัตถุดิบ หมูสามชั้น 2 กิโลกรัม กระเทียม 20 กรัม รากผักชี 10 กรัม พริกไทยเม็ด 5 กรัม ผงพะโล้ 1 ซองเล็ก น้ำตาลมะพร้าว = 200 กรัม น้ำปลา 10 กรัม ซีอิ๊วขาว =

ด้วยความที่อากาศค่อนข้างเย็น การได้ทานอะไรที่ร้อนๆ จึงเป็นทางเลือกที่ดี จขกท.ไปตลาดเจอข้อหมู ที่เค้าสับไว้ ดูน่าทานดี คุณสามีเลยอยากจะทาน "ต้มพะโล้" ก็จัดให้สักหน่อยค่ะ ส่วนผสม 1.ข้อ

สำหรับวันนี้วันเดียวนะคะ เน้นทำแบบประหยัด กินสองคนอิ่มคลาน มื้อเช้าพะโล้หมูสามชั้นเห็ดหอม กลางวัน สเต็กบาบีคิวหมู  ข้าวผัดกระเที่ยม มือเย็นข้าวต้ม หมูสับหมักไข โรงด้วยสามชั้นทอดกรอบ มื้อชาว

เมื่อคิดจะทำพะโล้ให้คิดถึงหมูสามชั้น 55 วันนี้เลยจะมาทำพะโล้หมูสามชั้นให้อิ่มแปร้กันเลยทีเดียว มาเริ่มกันที่ส่วนผสมกันค่ะ 1. หมูสามชั้น 2. อบเชย 3. โป๊ยกั้ก 4. พริกไทย 5. กระเทียม 6. รากผักชี

สวัสดีครับวันนี้ผมเอา ผลงานที่พึ่งเคยทำครั้งแรกมาให้ชม "พะโล้หมูสามชั้น" เมนูโปรดส่วนตัวของผมเลย เคยมีความเข้าในว่ามันทำยากเพราะเคยถามยาย ยายบอกว่าเรื่องมันเยอะซื้อเค้าเอาเถอะถ้าอยู่กรุงเทพ

เรามีคำถามค่ะ ... ทำไมน้า??? ไข่พะโล้ที่ขายในตลาด ในถุงที่รัดๆ เอาไว้ มักมีแต่ไข่ เต้าหู้แข็งๆ และซากหมูสามชั้นที่เหลือแต่หนังหมูและส่วนของมันเท่านั้นละคะ แม่ค้าเค้าเอาเนื้อหมูไปไหนหรอ? บางทีไข่ก็มาแ

ไปตลาดสดแถวสะพานใหม่บ่อย ๆ ถ้าไปช่วงกลางวัน เวลาอาหารกลางวันพอดี ก็จะแวะกินตลอด ร้านย้ายฝั่งมาหลายรอบ เนื่องจากมีการรีโนเวทตลาด จนมาปักหลักฝั่งขวาของตลาด (หันหน้าเข้าตลาด ร้านอยู่ฝั่งขวามือ ติดลานจอดร

เริ่มจากสิ้นปี กลับมาเคลียร์ของใน freezer ที่บ้าน เลยมาเจอ “ขาหมู“ ที่แม่ซื้อไว้ เหลืออีก 1 ขา มันจะเป็นขาที่เค้าเผามาแล้ว เลาะออกแล้ว ง่าย ๆ คือ สำเร็จแล้ว เก็บแช่นานไหมไม่รู้ 555+ ก็