ผสมสีในไวท์ช็อคโกแลตแล้วไม่เนียน มีเทคนิคในการผสมสีอย่างไรบ้างคะ

อยากได้ช็อคโกแลตที่เป็นสีฟ้า แต่หาซื้อไม่ได้
เลยหาข้อมูลในเน็ต ได้ข้อมูลว่าสีผสมอาหารที่เป็นสีน้ำมัน
สามารถผสมสีในไวท์ช็อคโกแลตได้
ก้อเลยลองทำตาม

แต่ผลที่ได้คือ สีที่ได้มันผสมเข้ากันไม่เนียนมันเหมือนเป็นจุดๆค่ะ

มันไม่เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
สีที่ใช้เป็นสีเจลwiltonค่ะ
ทางร้านบอกว่าให้ใส่สีผสมในไวท์ช็อคโกแลตได้เลย
แต่มันก้อไม่ได้อ่ะค่ะ

แบบนี้จะมีเทคนิคหรือวีธีผสมยังไงให้มันเนียนๆเป็นเนื้อเดียวกันได้บ้างคะ

รบกวนขอคำแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่