ตอนที่แต่งงานแยกครอบครัวออกมา อยู่ไกลครอบครัวตัวเองใหม่ๆ ปีแรกๆซื้อเขากินอย่างเดียวเลยค่ะ จบที่เมนูกับข้าวสำเร็จตลอด แต่ก็กินซ้ำๆ จำเจๆ เพราะตัวเองมีข้อจำจัดในเรื่องวัตถุดิบอาหาร 

จนวันนึงรู้สึกโหยหาบรรยากาศเก่าๆสมัยอยู่กับครอบครัว เพราะแทบไม่ค่อยได้ซื้อกับข้าวนอกบ้านกินเลย หลังจากนั้นจึงตัดสินใจเริ่มหัดทำอาหารค่ะ

จะว่าเราเป็นคนกินง่าย ก็ง่าย
แต่จะบอกว่าเป็นคนกินยาก ก็ยาก
อะไรที่คนอื่นเขากินกันได้ เรากลับกินไม่ได้
แต่อะไรที่คนอื่นเขากินยากๆ เรากลับกินมันได้ 

อย่างเช่น... ต้นหอมผักชี นี่ไม่เอาเลยค่ะ ไม่ใส่เด็ดขาด เพราะเขี่ยยาก เคี้ยวโดนแล้วเหม็น พาคลื่นไส้ ขย้อนออกหมดไส้หมดพุงเลยนะคะ

หอมใหญ่ กระเทียมก็เช่นกัน ต่อให้สับละเอียดเป็นชิ้นเล็ก ถ้ายังมีเนื้อสัมผัสให้เคี้ยวได้ นี่ก็กินไม่ได้เหมือนกันค่ะ ถ้าเขี่ยได้ คือเขี่ยออก เคี้ยวโดนไม่ได้ คลื่นไส้ แต่จะกินได้ ก็ต่อเมื่อละเอียดเละผสมกับวัตถุดิบอื่นๆ จนไม่เหลือรสสัมผัสเป็นเนื้อแล้ว (นี่ก็คือสาเหตุหนึ่ง ที่เราชอบโขลกพริกแกงเอง เพราะเราตำทุกอย่างจนละเอียดยิบ ไม่ให้เหลือเนื้อสัมผัสให้เคี้ยวโดนค่ะ) นี่คือแค่ตัวอย่างนะคะ เพราะยังมีวัตถุดิบหลายอย่างมาก ที่เรากินไม่ได้และไม่กินค่ะ😅
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ลิสต์วัตถุดิบที่เราไม่กิน 

เนื้อสัตว์... 

หนังไก่นึ่ง หนังไก่ต้ม หนังไก่ย่าง 
ยกเว้น... หนังไก่ทอด

เครื่องในทุกชนิด 
ยกเว้น... กึ๋นของไก่ (แต่ต้องทำด้วยตัวเองเท่านั้น) 

เลือดก้อน 

ไม่กินเมนูปลาต้ม เมนูปลาผัด 
ยกเว้นว่าเอาปลาไปทอดก่อนแล้วเอามาใส่แกงใส่ต้ม ถึงจะกินได้

ไข่นกกระทา ไข่แดง รวมถึงไข่สัตว์ทุกชนิด
ไม่ว่าจะไข่กุ้ง ไข่ปลา ไข่ปู มันกุ้ง มันปู ก็ไม่กินค่ะ

และไม่กินเมนูผัดใส่ไข่ ไม่กินเต้าหู้ไข่ ฯลฯ รวมถึงเมนูที่มีกลิ่นไข่แรงๆ 

ผัก...

ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ โหระพา ขึ้นฉ่าย กุยช่าย แมงลัก หัวไชเท้า ขิง กระชาย กระเทียม ตะไคร้ หัวหอม มะเขือเทศ มะเขือพวง (ผักพวกนี้ ใส่มาในอาหารได้ ทนกลิ่นแค่ที่ปนอยู่ในเมนูนั้นๆได้ แต่เคี้ยวโดนไม่ได้) และไม่กินนมถั่วเหลือง รวมถึงเต้าหู้ถั่วเหลืองด้วยค่ะ
⭐ เราเป็นคนที่ไม่กินไข่แดง และไม่กินเมนูผัดใส่ไข่ทุกอย่าง รวมถึงไข่ตุ๋น ทาร์ตไข่ เต้าหู้ไข่ พุดดิ้ง ไข่เจียวแบบนิ่ม ฯลฯ 

ที่กินได้คือ... ไข่ดาว(เฉพาะไข่ขาว) ไข่ต้ม(เฉพาะไข่ขาว) และไข่เจียวแบบกรอบร่วนซุยเท่านั้น 

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้