วัถุดิบ
1.กระเทียมโคลก พริกขี้หนูโคลก ใบโหระพา พริกไทยสด ข่าซอย ใบมะกรูด พริกหยวกซอย

2.เครื่องปรุงต่างๆ

3.เกี๊ยว


วิธีทำ(ง่ายมากครับ)
1.นำกระเทียมกับพริกไปเจียวในน้ำมันพอหอม กระเทียมเหลืองอ่อนๆ

2.จากนั้นก็ใส่เครื่องทุกอย่างลงไป ผัดให้เข้ากันแล้วปรุกรสตามใจชอบ(เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย)


3.นำเกี๊ยวที่เข้าเวฟแล้วไปทอดให้กรอบเหลืองนวล


พักไว้ในจานแล้วราดด้วยเครื่องผัดฉ่าที่เราผัดเอาไว้

พร้อมแล้วก็ราดกันเล๊ยย


ข้าวสวยร้อนๆผัดฉ่าเกี๋ยวกรอบๆสักชิ้น อาร่อยยย