สวัสดีครับวันนี้มีสูตร fruitcake หรือเค้กผลไม้ที่รับประทานกันในเทศกาลคริสมาสมาฝากกันครับเป็นสูตรโบราณของอังกฤษครับไปดูส่วนประกอบกันเลย
ส่วนประกอบเมนู Fruitcake สำรหับ 1 ปอนด์
1.เนยเค็ม 4 ออนซ์
2.แป้งสาลีอเนกประสงค์
3.น้ำตาลทรายแดง
4.ผงฟู 2 ช้อนชา
5.ผลไม้ดองเหล้า (ผิวส้ม,ลูกเกดดำ,ลูกเกดขาว,เชอรี่เชื่อมหั่นชิ้นเล็ก ๆ ดองใน จาไมก้ารัม และ บรั่นดี ประมาณ 2สัปดาห์)
6.วอลนัท
7.จาไมก้ารัม,บรั่นดีและ เหล้า ทริปเปิ้ลแซก (หมักจากผลไม้ 3 อย่าง)
8.ไข่ไก่ 3 ฟอง

วิธีทำดูได้จากในคลิป หรือลิงค์ด้านล่างนี้ครับ  วัตถุดิบซื้อได้ที่ วิลล่าทุกสาขาครับ
http://cook.huahinhula.com/?p=529