รบกวนขอคำชี้แนะด้วยค่ะ
อยากทำพริกป่นคั่วให้ได้แบบดำๆ ในภาพต้องทำยังไงคะ
เราลองเอาพริกแห้งไปคั่วไปอ่อนจนผิวดำหมดแล้ว ค่อยไปตำ แต่ข้างในมันยังแดง เลยทำให้พริกป่นที่ได้ไม่ออกสีดำ แต่เป็นสีแดงแทนค่ะ
หรือเราจะต้องเอาพริกป่นธรรมดา มาคั่งจนมันดำอ่ะคะ (แต่วิธีนี้ไม่เคยได้ยินมาก่อน เลยยังไม่ได้ลองค่ะ)

ไปกินร้านก๋วยเตี๋ยวมากแล้วพริกของเค้าหอมมาก แต่ทางร้านบอกแค่ว่าทำเองน่ะค่ะ
ใครพอจะรู้บ้างไหมคะว่าต้องทำยังไง

ขอบคุณค่ะ
ปล. รูปประกอบนำมาจาก อินเตอเน็ตค่ะ