มาทำผักผัดซอสกันค่ะ



ท๊าดาาาาาาาาาาา
สวัสดีค่า ผู้อ่านทั้งหลาย ก่อนอื่นขอแนะนำตัวก่อนนะคะ จขกท.ชื่ออ๋อมแอ๋มนะคะ เป็นเด็กมัธยมนี่แหละค่ะ หลงรักในการทำอาหารมากกกกกกก ย้ำว่ามาก(ก อีกล้านตัว) แต่หลงรักเรื่องการกินมากกว่า [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ แต่ก็ติดอยู่ที่ว่าเป็นเด็กหอค่ะ ไม่สามารถทำอาหารได้ จะได้ไปทำจริงๆก็ค่ายลูกเสือค่ะ ไอ้เราก็นึกว่าจะได้โชว์ฝีมือ ที่ไหนได้ข้าวไหม้ค่ะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ก่อนหน้านี้แอ๋มก็มักจะตั้งกระทู้เกี่ยวกับซีรี่ส์เกาหลี เพิ่งได้ตั้งกระทู้เกี่ยวกับอาหารเป็นครั้งแรกค่ะ ผิดพลาดยังไงขออภัยด้วยนะค้าาาาา  โอ้วววว นี่ก็ร่ายมาเยอะและ สรุปก็คือ เสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมาได้มีโอกาสกลับบ้านค่ะ ก็เลยจะมาแบ่งปันเมนูอาหารกัน วัตถุดิบก็.....ของเหลือจากตู้เย็นนี่แหละค่ะ ไม่ได้ไปไหนไกล งั้นไปเริ่มทำกันเล๊ยยยยย

ปล.ไม่มีรูปภาพระหว่างทำต้องขออภัยด้วยนะคะ พอดีเป็นกับข้าวมื้อดึก แอบแม่ทำ5555 แต่ก็จะพยายามอธิบายวิธีการทำให้เห็นภาพที่สุดนะคะนานาเสียใจ

มาเริ่มที่วัตถุดิบกันเลยยยยย
แอ๋มค้นๆตู้เย็นก็เจอสิ่งแปลกปลอมได้เท่านี้นะคะ
1.มะเขือเทศ1ลูก ใหญ่ หั่นเป็นชิ้นๆ ไม่หั่นเต๋านะคะ หั่นให้เม็ดและไส้ยังอยู่
2.พริกหวานค่ะ ใช้ปริมาณครึ่งผลนะคะ เป็นสีสันพอ หั่นเต๋าค่ะ (คือบ้านแอ๋มมีแต่พริกหวานสีแดงอ่าค่ะ ถ้าใช้สีอื่นด้วยจะสวยมาก)
3.ถั่วฝักยาว สัก2ฝัก (จริงๆอยากให้หั่นท่อนละประมาณ 1นิ้ว ค่ะ เพราะถ้าหั่นเล็กมันจะไม่เด่นเห็นเป็นถัวฝักยาวนะ มันจะไปผสมกับพริกหวานสีเขียวได้ อีกอย่างอาจจะเละได้ค่ะ)
4.เนื้อสัตว์ค่ะ เมนูนี้น่าจะเหมาะกับไก่ แต่แนะนำเป็นไส้กรอกค่ะมันดูเข้ากันกว่า (เพราะตอนทำเนื้อไก่ที่บ้านหมดค่ะ จึงจำใจใช้ไส้กรอก แต่ก็อร่อยดีแฮะ)
5.เนยสดค่ะ
6.ซีอิ้วขาว
7.น้ำตาลทราย
8.ซอสมะเขือเทศ (แต่ถ้าอยากใส่ซอสพริกด้วย เอามาใส่เพิ่มก็ได้น้า)
9.น้ำเปล่า

มาลุยกันเล๊ยยยยยย
1.ขั้นแรก นำเนยไปละลายในกระทะร้อนๆค่ะ ไม่ต้องเปิดไฟแรงมาก
2.พอเนยเกือบจะละลายหมดก็ใส่มะเขือเทศลงไปเลย คลุกๆๆ ใช้ตะหลิวกดมะเขือเทศให้เละๆ (แต่ไม่ต้องเละเป็นโจ๊กนะครัช5555)
3.ใส่ถัวฝักยาวที่หั่นไว้แล้วลงไปเล๊ยยยยยยย
4.พอถัวฝักยาวเริ่มสุกก็ใส่พริกหวานลงไปผัดเบยยย
5.ใส่น้ำเปล่าลงไปค่ะ ประมาณ3ช้อนโต๊ะ
6.ใส่ซอสมะเขือเทศ 2ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว3ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย1ช้อนชาครึ่งค่ะ คนให้เข้ากานนนน ถ้ารู้สึกมีน้ำซอสน้อยไปก็เติมน้ำเปล่าได้เล็กน้อยค่ะ เพื่อความหนึบหนับ (ขั้นตอนนี้ ปรุงรสแล้วแต่ชอบเลยนะคะ ถ้าจะใส่ซอสพริกด้วยแนะนำ เป็นซอสพริกและมะเขือเทศอย่างละ1ช้อนค่ะ จะได้ไม่เลี่ยน)
7.ตักข้าวสวยร้อนๆแล้วราดด้วยผักผัดซอสโลด
8.ขั้นตอนสุดท้าย กินค่ะ!!!!
ก็จะได้หน้าตาอาหารแบบนี้  เยยยยยยยย่

ปล.ขอโทษนะคะ ถ่ายมาไม่น่ากินเท่าไหร่ กล้องถ่ายรูปมันกากง่ะ



ผู้อ่านคนไหนลองทำแล้วลองมาแบ่งปันกันนะคะ ถ้ามีข้อผิดพลาดอะไรน้อมรับคำแนะนำน้าาาา จะเอาไปแก้ไขในครั้งต่อๆไปค่าเพี้ยนกิน
งั้นแอ๋มขอลาไปก่อนนะคะ ติดตามกันได้ในกระทู้หน้า ซึ่งไม่รู้ว่าจะเป็นกระทู้อาหารหรือซีรี่ส์เกาหลี อิอิ
ขอกล่าวคำว่าาาาา
สวัสดีค่าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา อมยิ้ม17อมยิ้ม17
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่