อยากขอความเห็นเพื่อนๆหน่อยครับ

เดินเข้าร้านหมูกระทะ (คิดเป็นหัว ไม่รวมน้ำ) แจ้งจำนวน(2คน)เข้าโต๊ะได้ เด็กเสิร์ฟเดินมาถาม
"รับน้ำอะไรครับ"

ลูกค้า"ยังไม่สั่งครับ เดี๋ยวสักพักค่อยสั่ง" เด็กเสิร์ฟจากไป  ลูกค้าเดินไปตักของกิน
(ช้าเร็วก็ต้องสั่ง ไม่ได้พกน้ำไปกินเอง แต่ จะสั่งระหว่างทานอาหาร ไม่คิดว่าเป็นเรื่องสำคัญอะไร
เพราะกินมาหลายร้าน ก็ไม่เคยพบปัญหา)

พร้อมกิน เตามาแล้ว ตักของแล้ว เด็กเสร์ฟเดินมาถามอีกรอบ ลูกค้าบอกว่า "ยังไม่สั่งครับ เดี๋ยวค่อยสั่ง"
เด็กเสิร์ฟเดินจากไป สักครู่ เจ้าของร้านเดินมาที่โต๊ะ (เดาเอา)ถามว่า "สั่งเครื่องดื่มอะไรดีคะ"
ลูกค้าบอกว่า "ยังไม่สั่งครับ (เรื่มรู้สึกถึงพลังบางอย่าง) "เดี๋ยวสั่งแน่นอนครับ ไม่ต้องกังวลไม่ได้เอาน้ำ
มากินเอง ขอให้ผมทานอาหารก่อนครับ "

เจ้าของร้านกล่าวด้วยน้ำเสียงปกติ (แต่ข้างในเราพอรู้สึกได้) " ต้องสั่งเลยค่ะ " ลูกค้า "ต้องสั่งเลย?  คุณ
คิดว่าผมกินหมูกระทะ แล้วจะไม่ต้องกินน้ำ?" เจ้าของร้าน  " เป็นกฏของร้านค่ะ " ลูกค้าตัดความรำคาญ
เลยสั่งน้ำมา แล้วกินต่อไปตามปกติ


 แล้วถ้าลูกค้าบอกว่า เขากินหมูกระทะได้โดย ไม่ต้องกินน้ำ (สมมุติ)
ร้านจะทำยังไง ?

ขอความเห็นหน่อยครับ

และขอบคุณล่วงหน้ากับทุกความเห็น