เมื่อเช้าลองทำทอดมันกุ้งสมุนไพรสูตรคลีนดู ลงทอดแล้วมันไม่ฟูค่ะ ประจวบเหมาะกับกะทะไฟฟ้าเสียด้วย ไฟแรงมาก ปรับไฟอ่อนไม่ได้ มันเลยไหม้ด้านนอก แต่ข้างในไม่ค่อยสุก
ที่ทำคัญ ก้อนทอดมันมันไม่จับตัวกันเท่าไหร่ ทอดแล้วไม่ฟูด้วย
พอมาเปิดสูตรอื่นๆ ในเนตดู เห็นบอกว่าต้องใส่ไข่ลงไปในส่วนผสมด้วย แต่ในตำรานี้ไม่ได้บอกให้ใส่ค่ะ
อยากทราบว่า สาเหตุเกิดจากอะไรที่ทอดมันไม่ฟู และไม่จับตัวคะ เกี่ยวกับใส่ไม่ใส่ไข่ หรืออยู่ที่การใส่น้ำมันด้วย
วันแรกกินไข่ 6 ฟอง วันที่สองทอดมันไหม้อีก แง่ว