ทอดมันหมูสับ ใครๆก็ทำได้นะคะ เคล็ดลับทำให้ทอดมันฟูๆเด้ง ทานแล้วนุ่มอร่อย แค่เลมีเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ
วัตถุดิบส่วนผสม📌
📌หมูสับ 400 กรัม
📌พริกแกงเผ็ด 1 ช้อน
📌น้ำปลา 1 ช้อน
📌ไข่ไก่ 1 ฟอง
📌รสดี 1 ช้อน
📌ผงฟู 1 ช้อนชา
📌น้ำตาลทราย 1 ช้อน
📌ใบมะกรูดซอย
📌ถั่วฝักยาวซอย
ขั้นตอนและวิธีทำ📌
📌น้ำหมูสับมาใส้โถปั่น เราจะใช้วิธีปั่นเอานะคะ
📌ตามด้วยพริกแกงเผ็ด
📌ไข่ไก่
📌น้ำปลา
📌รสดี รสหมู
📌ผงฟู (ถ้าใครไม่มี ไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ)
📌น้ำตาลทราย 1 ช้อน
📌เมื่อปรุงส่วนผสมครบแล้ว เราจะนำไปปั่นค่ะ
📌ปั่นไปเรื่อยๆ จนกว่าหมูจะละเอียด
📌เมื่อหมูละเอียดดีแล้ว นำออกจากเครื่องปั่น มาใส่อ่างผสม
📌ใส่ถั่วฝักยาวซอยลงไป
📌ตามด้วย ใบมะกรูดซอย เพิ่มความหอม
📌หลังจากนั้น ใช้มือนวดส่วนผสมให้เข้ากัน
📌เสร็จแล้วค่ะ เดี๋ยวเราจะนำไปทอดกันเลยนะคะ
📌ตั้งน้ำมันให้ร้อน
📌ใช้มือบี้หมูเป็นแผ่นเล็กๆบางๆ
📌นำลงไปทอดเลยค่ะ ไฟในการทอดต้องใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อนนะคะ ถ้าไฟแรงไปจะทำให้ไหม้ก่อนสุกค่ะ
📌ทอดไปเรื่อยๆจนเหลือง แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
📌เราจะได้ทอดมันหมูที่นุ่ม เด้ง ไม่แข็งกระด้าง วางไว้นานก็ยังนุ่มเหมือนเดิม เพื่อนๆลองเอาไปทำกันดูนะคะ ง่ายมากค่ะ
วิธีทำแบบวิดีโอ
Facebook📌
https://www.facebook.com/profile.php?id=100006293111374
Email📌junnony55@gmail.com
แฟนเพจ📌
https://www.facebook.com/PemsiniPansomsuy/
Youtube📌แค่เลchannel
ทอดมันหมูสับ ทอดมันหมู เด้งๆนุ่มๆไม่แข็งกระด้าง ต้องลองสูตรนี้!
วัตถุดิบส่วนผสม📌
📌หมูสับ 400 กรัม
📌พริกแกงเผ็ด 1 ช้อน
📌น้ำปลา 1 ช้อน
📌ไข่ไก่ 1 ฟอง
📌รสดี 1 ช้อน
📌ผงฟู 1 ช้อนชา
📌น้ำตาลทราย 1 ช้อน
📌ใบมะกรูดซอย
📌ถั่วฝักยาวซอย
ขั้นตอนและวิธีทำ📌
📌น้ำหมูสับมาใส้โถปั่น เราจะใช้วิธีปั่นเอานะคะ
📌ตามด้วยพริกแกงเผ็ด
📌ไข่ไก่
📌น้ำปลา
📌รสดี รสหมู
📌ผงฟู (ถ้าใครไม่มี ไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ)
📌น้ำตาลทราย 1 ช้อน
📌เมื่อปรุงส่วนผสมครบแล้ว เราจะนำไปปั่นค่ะ
📌ปั่นไปเรื่อยๆ จนกว่าหมูจะละเอียด
📌เมื่อหมูละเอียดดีแล้ว นำออกจากเครื่องปั่น มาใส่อ่างผสม
📌ใส่ถั่วฝักยาวซอยลงไป
📌ตามด้วย ใบมะกรูดซอย เพิ่มความหอม
📌หลังจากนั้น ใช้มือนวดส่วนผสมให้เข้ากัน
📌เสร็จแล้วค่ะ เดี๋ยวเราจะนำไปทอดกันเลยนะคะ
📌ตั้งน้ำมันให้ร้อน
📌ใช้มือบี้หมูเป็นแผ่นเล็กๆบางๆ
📌นำลงไปทอดเลยค่ะ ไฟในการทอดต้องใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อนนะคะ ถ้าไฟแรงไปจะทำให้ไหม้ก่อนสุกค่ะ
📌ทอดไปเรื่อยๆจนเหลือง แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
📌เราจะได้ทอดมันหมูที่นุ่ม เด้ง ไม่แข็งกระด้าง วางไว้นานก็ยังนุ่มเหมือนเดิม เพื่อนๆลองเอาไปทำกันดูนะคะ ง่ายมากค่ะ
วิธีทำแบบวิดีโอ
Facebook📌https://www.facebook.com/profile.php?id=100006293111374
Email📌junnony55@gmail.com
แฟนเพจ📌https://www.facebook.com/PemsiniPansomsuy/
Youtube📌แค่เลchannel