หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ใช้ Baking Powder แทนยีสต์ได้มั๊ยคะ ??
กระทู้คำถาม
อาหารฝรั่ง
อาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
เราเพิ่งเริ่มทำขนมปังโดยใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ หลังจากที่เราได้ค้นหาสูตรขนมปัง เราพบว่า บางสูตรใช้ยีสต์ บางสูตรใช้ Baking Powder อยากทราบว่า ทั้งสองอย่างมีคุณสมบัติเหมือนกันมั๊ยคะ และใช้แทนกันได้หรือไม่ ?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มีอะไรที่ใช้แทน ยีสต์ ได้บ้าง?
ชอบเนื้อโพร่งแบบยีสต์ แต่ไม่ชอบกลิ่น อย่างที่ทราบว่ายีสต์กลิ่นแรงมาก หรือเราพักแป้งไม่เป็น ก็ไม่แน่ใจนะ ต้องพักประมาณไหนถึงไม่มีกลิ่นยีสต์รุนแรงคะ
สมาชิกหมายเลข 7785131
อยากทราบสูตรขนมปัง ที่ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่ยีสต์ (สำหรับคนกินเจ) จ้า
สวัสดีจ้าทุกคน วันนี้มาขอสูตรขนมปังที่ทำโดยที่ไม่ต้องใส่ไข่ ไม่ต้องใส่ยีสต์ (คือตอนแรกเราก็หาข้อมูลเรื่อง ยีสต์นะ แต่เห็นเถียงกันไปกันมา เหมือนมันจะเป็นสิ่งมีชีวิต แต่เป็นพืช บางคนก็ว่าทานไม่ได้ เลยเ
supatpit
อบขนมปังแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ เป็นเพราะอะไรคะ
เราได้ลองทำขนมปังมา 2-3 สูตรแล้วค่ะ แต่มีปัญหาคืออบออกมาแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ ไม่หอมกลิ่นขนมปังเหมือนที่ซื้อเค้าทาน อยากทราบว่าสาเหตุเป็นเพราะอะไร มีวิธีแก้ไขยังไงบ้าง แล้วยี่ห้อของยีสต์มีส่วนมั้ยคะ ตอน
หลานย่า
ขนมปังหญ้าฝรั่นไส้อัลมอนด์บด เตรียมฉลองคริสต์มาส
เทศกาลคริสต์มาสมาถึงอีกแล้ว เวลาเดินไวจริงๆ แป๊บเดียวจะสิ้นปีอีกแล้ว เมื่อถึงเทศกาลคริสต์มาส ขนมที่มีส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นก็กลับมาบูมอีกรอบ วันนี้เลยจะมาชวนทำขนมปังหวานหญ้าฝรั่น ใส่ไส้อัลมอนด์บดค่ะ
สวยสุดซอย
วันนี้ป้ามีเมนูโดนัทอร่อยๆ เนื้อนุ่มฟู เคี้ยวหนึบหนับ คงความอร่อยแบบญี่ปุ่นแท้ๆ มาทำกันค่ะ เป็นสูตรโดนัทเนื้อนุ่ม
วันนี้ป้ามีเมนูโดนัทอร่อยๆ เนื้อนุ่มฟู เคี้ยวหนึบหนับ คงความอร่อยแบบญี่ปุ่นแท้ๆ มาทำกันค่ะ เป็นสูตรโดนัทเนื้อนุ่ม ตกแต่งด้วยน้ำตาลโดนัท และผงกลิ่นต่างๆ ป้าตั้งใ
ป้ามารายห์
วันนี้ป้ามารายห์มีเมนูน่ากินๆอย่าง“โชกุปัง” บอกเลยว่าน่ากินมากๆ ขนมปังนุ่มอร่อยสุดๆ ทานคู่กับอะไรก็เข้ากันไปหมดจ้า
วันนี้ป้ามารายห์มีเมนูน่ากินๆอย่าง “โชกุปัง” บอกเลยว่าน่ากินมาก ๆ ขนมปังนุ่มอร่อยสุด ๆ ทานคู่กับอะไรก็เข้ากันไปหมด และทำไม่ยากเลย ตัวขนมปังป้าใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำขนมปัง ตราหงส์ขาว
ป้ามารายห์
ถามเรื่อง "ยีสต์" Instant Dry Yeast
Instant Dry Yeast ตัวนี้เท่าที่หาข้อมูลมาคือมันสามารถผสมโดยตรงลงแป้งได้เลยโดยที่ไม่ต้องปลุก(ใช่ไหมคะ?) ส่วนตัวเพิ่งมือใหม่หัดทำขนมปัง ทำมาสองรอบเอายีสต์ชนิดนี้ไปปลุกในน้ำอุ่นตลอดเลย (จากความไม่รู้ แล
น้ำร้อนลวก
ขอปรึกษาทำขนมปังจากเครื่อง homemate แล้วมันแข็งเหมือนหินเลย เนื้อก็แน่น ไม่ฟู
สวัสดีค่ะ พอดีพึ่งหัดทำขนมปังจากเครื่องทำขนมปัง ไม่เคยฝึกทำขนมปังมาก่อนเลย ไม่มีเตาอบค่ะ ลองทำตามสูตรของแม่บ้านตุรกี เห็นคนอื่นทำออกมาแล้วน่ากินมากออกมานุ่มสวย ทำออกมาแล้วขนมปังแข็งเหมือนหินเลยค่ะ ไ
สมาชิกหมายเลข 1015001
อยากทำขนมปัง เจ ครับ
แต่มีข้อสงสัย คือ เห็นสูตร ตามเว็บ เค้าใส่ ยีสต์ กันด้วยอ่าครับ ใส่ยีสต์ได้ไม่เป็นไรหรอครับ ใครพอมีสูตร ช่วยแนะนำผมด้วยนะครับ
chinyonna
ขนมปังรสกาแฟ คล้ายๆโรตีบอย ใครทันกินบ้างงงง ^^
วันนี้มีเวลาได้ทำขนมปัง เลยทำขนมปังรสกาแฟ โรตีบอย ขนมสุดฮิต ใครรู้จักแปลว่าเราไม่เด็กกันแล้วน้าาาา เอาสูตรมาแบ่งปัน เราใช้เนยสดแทนมาการีนนะคะ ปรับเอาตามใจชอบได้เลยยยย ส่วนผสมแป้ง 1. เนยสด
สมาชิกหมายเลข 1304620
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารฝรั่ง
อาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ใช้ Baking Powder แทนยีสต์ได้มั๊ยคะ ??