เห็นกระทู้ของเพื่อนๆหลายท่านทำเต้าหู้เย็น ก็เลยมีความคิดอยากจะกินบ้าง(ขี้เกียจทำ แหะๆ^^) แต่ก็ไม่รู้ว่าจะไปหาซื้อได้ที่ไหน ก็เลยอยากจะลองทำดู แต่เป็นคนไม่ชอบทานของหวาน เลยทำเป็นสูตรเปรี้ยวค่ะ เด็กๆก็หัดทำได้ เพราะไม่ใช้ไฟ อาจจะใช้น้ำร้อน แต่ก็ให้ผู้ใหญ่จัดการให้ได้ค่ะ วิธีการไม่ยาก และก็อร่อยมากด้วยค่าา

...วัตถุดิบ...
1. นมเปรี้ยว
2. ผงวุ้นเจลาตินสำเร็จรูป
3. ปีโป้ (ใช้ตกแต่ง)


...วิธีทำ...
1. หั่นปีโป้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ


2. นำปีโป้ที่หั่นแล้วรองก้นถ้วย พักไว้


3.เทผงวุ้นเจลาตินใส่ภาชนะที่ทนความร้อน


4. เทน้ำร้อน(น้ำเดือด) 1 ถ้วย หรือเท่ากับ 8 ออนซ์ ใส่ลงไป คนให้ผงวุ้นเจลาตินละลาย


5. ใส่นมเปรี้ยว 1 ถ้วย ปริมาณเท่ากับน้ำร้อน ถ้าต้องการเนื้อแน่นๆ ให้ลดนมเปรี้ยวลงนิดนึง


6. คนให้เข้ากัน จะได้เป็นสีชมพูพริ้ง ^^ (เหมือนสีนมเย็นเลยย)


7. ตักใส่ในถ้วยที่เราใส่ปีโป้รองก้นไว้แล้ว ขั้นตอนนี้ไม่ต้องตกใจนะคะ ถ้าเห็นปีโป้ลอยขึ้นมา เพราะตอนที่เซตตัวแล้ว ปีโป้ก็อยู่ก้นถ้วยเหมือนเดิมค่ะ


8. นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง หรือนานกว่านั้นก็ได้ค่ะ แล้วแต่ความชอบ ถ้าใครไม่มีตู้เย็นสามารถตั้งในอุณหภูมิห้องได้นะคะ เวลาทานก็เอาน้ำแข็งใส่นิดนึงก็เย็นแล้วค่ะ ^^

มาดูหน้าตาเต้าหู้เย็นกัน ไม่ค่อยสวยนะคะ เพราะแต่งจานไม่เป็น ประเด็นคืออยากทานเต้าหู้เย็นน่ะค่ะ >< (พลอยใช้ช้อนตักให้เห็นด้านในว่าไม่ใช่วุ้น ไม่ใช่เยลลี่ค่ะ)


ปล. ลองทำกันดูนะคะ ง่ายมากพลอยโพสต์เยอะไปงั้นแหละ แหะๆ >< ถ้าใครลองทำแล้วได้ผลเป็นยังไง เอามาอวดกันบ้างนะคะ ^^