สวัสดีเพื่อนๆชาวห้องแป้งทุกคนค่ะ

มินเป็นคนนึงที่ทำอาหารหรือขนมไม่เป็นเลยค่ะ เคยอยากลองทำแต่ก็คิดว่ามันดูยุ่งยากจังเลยไม่ได้ทำสักที ได้แต่แอบสิงอยู่ในห้องก้นครัวเงียบๆดูเพื่อนๆทำกันค่ะ แต่สุดท้ายด้วยความรู้สึกว่าอยากให้คนรอบข้างได้ชิมฝีมือตัวเองแล้วถ้าเค้าชมว่าอร่อยด้วยมินคงรู้สึกดีมากๆ เลยเป็นแรงฮึดให้ลองทำดูจนได้ สูตรนี้ได้เครดิตจากคุณ orgbabb group ค่ะ วิธีทำก็ง่าย ส่วนผสมก็น้อยค่ะ แถมไม่ต้องพึ่งเตาอบด้วย แต่มินปรับสูตรเอาเองนะคะ ลองกะๆเอาใช้ของเท่าที่มีอยู่ค่ะ


สูตรมั่วๆของมินค่ะ
1. แครกเกอร์รสนมบดละเอียดยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ มินใช้ 12 แผ่น
2. ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ มินใช้ยี่ห้อ Cadbury ค่ะ
3. นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบหวานใส่เพิ่มอีกก็ได้ค่ะ)
4. ดาร์กช็อกโกแลต 1 ห่อ ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ มินใช้ของยี่ห้อ Dars ที่มีอยู่ในตู้เย็นค่ะ
5. ช็อกโกแลต M&M ไว้แต่งหน้าค่ะ


วิธีทำ
1. บดแครกเกอร์ให้ละเอียดค่ะ
2. ตักผงโกโก้ที่เตรียมไว้ผสมลงไปแล้วคนให้เข้ากันค่ะ
3. ตักนมข้มหวานผสมลงไป คนให้เข้ากัน ช่วงนี้เนื้อจะเริ่มหนึบๆละค่ะ แล้วก็พักไว้ก่อน
4. ละลายช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ในโมโครเวฟค่ะ ขั้นตอนนี้ต้องค่อยๆทำนะคะ มินกะๆเอาครั้งละ 15-20 วิ ก็เปิดออกมาคนๆทีนึงทำจนกว่าจะละลายเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ
5. เทช็อกโกแลตที่ละลายเรียบร้อยแล้วผสมลงไปบนแครกเกอร์ คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ เรียบร้อยแล้วตักใส่ถาดที่กรุด้วยกระดาษไข แต่มินไม่มีเลยเทลงในพิมพ์ซิลิโคนที่มีอยู่แทนค่ะ กดๆให้แน่นพิมพ์ค่ะ
6. โรยหน้าด้วย M&M แล้วกดลงไปให้แน่นอีกทีค่ะ
7. เรียบร้อยแล้วเอาเข้าฟรีซแช่ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชม. ให้บราวนี่ย์เซ็ทตัวค่ะ
8. หลังจากบราวนี่ย์เซ็ทตัวเรียบร้อยแล้วก็ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆตามสะดวก ทานได้เลยค่ะ เนื้อจะหนึบๆกรุบๆนิดๆ สรุปอร่อยค่ะ (แอบอวยตัวเอง 555) ถามคนรอบข้างก็บอกว่าผ่านค่ะ อิอิ ^^"

ใครมีอะไรแนะนำเม้นท์บอกได้เลยค่ะ ตั้งกระทู้ทำขนมครั้งแรกไม่แน่ใจว่าต้องติดแท็กไหนบ้าง ถ้ามีอะไรผิดแจ้งได้เลยนะคะ ขอบคุณค่า ^____^