จัดหนักจัดเต็ม เมนูอาหารลดน้ำหนักกว่า 80 เมนู ไม่ต้องคลีนทุกมื้อก็ผอมได้ เน้นทำง่าย สไตล์เด็กหอ!!

กระทู้สนทนา

สวัสดีค่ะ พบกับบุ๊คอีกแล้ว หลังจากที่เคยตั้งกระทู้ลดน้ำหนักไป

วันนี้จะมาโชว์อาหารที่บุ๊คทำเองทั้งหมดตั้งแต่ช่วงลดน้ำหนักจนถึงปัจจุบัน มีทั้งของคาวและของหวาน จะขอเรียกเมนูเหล่านี้ว่าอาหารสุขภาพแล้วกันนะคะ โดยบุ๊คกินตั้งแต่เริ่มลดน้ำหนักจนถึงตอนนี้ ก็เป็นเวลาครบ 1 ปีแล้ว

ขอเกร่นนึดนึงก่อนนะคะว่าสมัยก่อนตอนที่ยังไม่ได้ลดน้ำหนักบุ๊คไม่เคยทำอาหารเองเลย มักจะซื้อกินหรือคุณแม่ทำให้ตลอด พอช่วงหลังที่คิดจะลดน้ำหนักบุ๊คก็เริ่มศึกษาว่าเราควรกินอะไร อาหารแบบไหนดี แต่พอไปที่ร้านก็เลี่ยงไม่ได้ คือเราไม่รู้เลยว่าแม่ค้าเขาใส่อะไรให้เราบ้าง บางร้านน้ำมันในอาหารเยิ้มมาก บอกแม่ค้าก็โดนหาว่าเรื่องมากอีก 55555 สำหรับบุ๊คเรื่องอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก ถ้าจะให้ลดน้ำหนักแบบอดๆอยากๆ ไม่กินขนมไม่กินของหวานเลยบุ๊คคงตบะแตกแน่นอนเพราะเป็นคนชอบกินเป็นที่สุด เลยคิดว่าไหนๆก็ไหนๆแล้วลองทำอาหารกินดูเองเลยแล้วกัน ปรากฏว่าบุ๊ครู้สึกสนุกไปกับมัน ทำแล้วมันเพลินอ่ะคะ ยิ่งพอทำเสร็จให้คนอื่นชิม ได้รับฟีดแบคตอบกลับมาว่าอร่อย มันก็ทำให้บุ๊ครู้สึกภูมิใจและชอบทำมากขึ้น ที่สำคัญการทำอาหารเองมันประหยัด และก็ได้คุณภาพมากกว่าไปกินตามร้านเยอะมาก หลังจากนั้นบุ๊คก็ชอบทำอาหารเองมาตลอด

แต่ขอออกตัวก่อนว่าเป็นแค่นักนักศึกษาคนหนึ่ง เรียนอยู่คณะไอที ไม่ได้เรียนทำอาหารนะ (ไม่ได้ทำอาหารเก่ง แค่ชอบทำเท่านั้นเอง) เพิ่งเริ่มหัดทำตอนช่วงลดน้ำหนักนี่เอง และก็อาศัยออยู่หอพักด้วย ไม่มีห้องครัว แต่มีเครื่องใช้ไฟฟ้า แต่ละเมนูจึงเน้นทำง่าย สะดวกไม่มีวิธียุ่งยากอะไรมากมาย

เมนูอาหารเช้า

อย่างที่บอกว่าบุ๊คเป็นนักศีกษาอยู่ ดังนั้นเมนูตอนเช้านี่ต้องเป็นอะไรที่เน้นทำง่ายเอาไว้ก่อน ส่วนใหญ่จะเป็นพวก ผลไม้ ขนมปัง นม โยเกิร์ต

ขนมปังหน้าถั่วแดงบดราดน้ำผึ้งเล็กน้อย กินคู่กับน้ำนมข้าว

ขนมปังหน้าทูน่า+ออมเล็ต และบรรดาผักผลไม้

ใส้ใช้ทูน่าสลัดกระป๋องแบบไขมันต่ำ อร่อยพอดีไม่หวานมาก

ขนมปังโฮลวีททาโยเกิร์ตรสธรรมชาติท๊อปด้วยกีวี่และแคนตาลูป ชื่นใจสุดๆ

ไข่คนกับขนมปัง ดูเหมือนจะยากทำง่ายมากจริงๆ

ปังไข่ดาวไมโครเวฟ กะ นมเปรี้ยวไขมันต่ำ

เนยถั่วกับกล้วยหอมเข้ากันสุดๆ ทาเนยถั่วบางๆพอเดี๋ยวอ้วน 555

ปังโฮลวีทพิซซ่า กะ โยเกิร์ตโรยธัญพืชบอล (วิธีทำอยู่หมวดขนมข้างล่างน้า)

ขนมปังทาโยเกิร์ตราดน้ำผึ้ง + น้ำมะเขือเทศ

น้ำผึ้งกะกล้วยก็อร่อย

ขนมปังปิ้งใส้ทูน่า กับ นมจืดไขมันต่ำ

ไข่กระทงไมโครเวฟ ทำง่ายสุดๆ

โยเกิร์ตโรยกราโนล่าและผลไม้

เมนูอาหารกลางวัน และ อาหารเย็น ก็จะแอดวานซ์ขึ้นมาหน่อย

ยำอกไก่ย่าง นำอกไก่ไปอบในหม้ออบล้มร้อน ทำน้ำยำโดยใช้มะนาว พริกขี้หนู น้ำตาลทรายแดง น้ำปลาLS

เต้าหู้ย่างงา นำเต้าหู้ขาวมาหั่น ชุบไข่ โรยงา แล้วนำไปเข้าหม้ออบลมร้อน หรือจะนาบบนกระทะก็ได้นะคะ เวลากินอาจะจืดๆไปหน่อย เหยาะโชยุเพิ่มรสชาติได้อารมณ์ญี่ปุ่นๆไปอีก

ผัดผักอกไก่ ตั้งกระทะ ใช้น้ำมันมะกอก 1 ข้อนชา ผัดกระเทียมให้หอม แล้วก็ใส่ผักตาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวSL กับ น้ำตาลทรายแดง

มะเชือเทศใส้ทูน่า เป็นคนไม่ชอบกินมะเขือเทศดิบๆ เลยคว้านใส้ออก ยัดทูน่าสลัดลงไป รสชาติดีขึ้นเลยทีเดียว

เวลาอยากกินบุปเฟ่ ก็จัดเองเลยค่า ซื้อเนื้อหมูเนื้อไก่มาหมักเอง เนื้อล้วนๆไม่มัน กินแบบพอดีๆ ไม่กินแบบท้องจะแตกมันทรมานมาก แค่นี้ก็อิ่มมากแล้ว ถูกกว่าเยอะมากๆด้วย