ถึง..เพื่อนชาวพันทิป

เมื่อไม่กี่วันก่อนเรามีโอกาสได้ไปแถวๆ เมืองทองธานี เดินเล่นตอนบ่ายแก่ๆ กับท้องว่างๆ
ได้ยินมาว่าย่านนี้มีร้านบุฟเฟต์สุกี้ที่ใครต่อใครก็บอกว่าเด็ด ต้องลองสักหน่อย..



ร้านนี้ชื่อว่าร้านชาบูมี ออกจะดูเล็กไปสักหน่อยถ้ามองจากภายนอก แต่พอเข้าไปแล้ว
เรากลับไม่รู้สึกอึดอัดอะไร เพราะทางร้านตกแต่งให้มีบรรยากาศปลอดโปร่ง สบายตาดี



ความประทับใจแรกของร้านนี้คือเจ้าของร้านเป็นคนสุภาพ และให้บริการเป็นอย่างดี
ใส่ใจต่อลูกค้ามากๆ ซึ่งเราก็ไม่เคยเจอที่ไหนในร้านอาหารระดับเดียวกัน มาพูดเรื่อง
อาหารกันบ้าง ที่นี่มีน้ำซุปให้เลือก 3 อย่าง มีน้ำซุปแจ่ว น้ำซุปดำ และน้ำซุปใส วันนี้
เราลองซุปแจ่งกับซุปดำ ส่วนน้ำจิ้มมีมาให้ 3 อย่าง ถ้วยซ้ายสุดเป็นน้ำจิ้มสุกี้ รสชาติ
แปลก ๆ แต่อร่อย เป็นเอกลักษณ์ดี ถ้วยตรงกลางเป็นน้ำจิ้มออกแนวอารมณ์ญี่ปุ่น..
รึ่เปล่าไม่แน่ใจ เพราะรสชาติออกเปรี้ยว ถ้วยสุดท้ายน้ำจิ้มแจ่ว อันนี้รสชาติจัดดีนะ
แต่ไม่ว่าน้ำจิ้มจะอร่อยแค่ไหน เรากลับไม่ทานเลย



เหตุผลที่เราไม่ทานน้ำจิ้มก็เพราะ ความอร่อยของน้ำซุปที่ติดมากับเนื้อ มันอร่อยจริงๆ
น้ำซุปแจ่วรสชาติค่อนข้างเค็มก็จริง แต่พอติดเนื้อขึ้นมาก็ทานได้เลย กำลังพอดี
ส่วนซุปดำกลิ่นจะคล้าย ๆ ของร้าน Momo Paradise แต่รสชาติอ่อนกว่ามาก ไม่เค็มเท่า
แต่เราชอบมาก ๆ รสชาติค่อนข้างละมุน ติดเนื้อและติดลิ้นดีจริงๆ ใครชอบทานชุบไข่
ก็จะยิ่งละมุนเข้าไปอีก



ภาพนี้คือสภาพโดยรวมของอาหารที่เราทาน เนื้อสัตว์และผักสด ก็จัดวางสวยงามดี
ของทานเล่นของร้านก็น่าสนใจ หลากหลายและอร่อย เพราะทางร้านทำใหม่ทุกจาน
เกี๊ยวจะกรอบเหมือนใหม่ สั่งกี่จานก็ทานอร่อยไม่ต่างกัน สลัดผักเราชอบมากเพราะผัก
ทั้งหวานและกรอบ ของทานเล่นอีกอย่างที่เราอยากนำเสนอมาก คือไก่ทอดบอนชอน



เราไม่ได้ชอบรสชาติเท่าไหร่ เพราะค่อนข้างหวานถึงหวานมาก แต่ที่เราชอบคือรสสัมผัส
ของเนื้อไก่ที่เราทาน หนังไก่จะกรุบกรอบฝนกับถั่วที่โรยมา กัดถึงข้างในก็จะรู้สึกถึงความ
นุ่มและ...ร้อน! อย่างที่เราได้บอกไปว่าทอดใหม่ ทำใหม่ ควันขึ้นทุกชิ้น โดยรวมอร่อย



เล่าถึงเนื้อสัตว์ของร้านนี้กันบ้าง เราชอบทานเนื้อวัว และถ้าเพื่อนๆชอบเหมือนเรา ก็ขอ
แนะนำ เนื้อของที่นี่กลิ่นค่อนข้างหอมและนุ่ม ขี้เสียมีข้อเดียวคือหั่นเนื้อชิ้นค่อนข้างบาง
เวลาจะทานก็ต้องรวบมาเป็นก้อนแล้วจุ่มน้ำซุป แต่ก็อาจจะเป็นข้อดีเพราะเนื้อจะอมน้ำซุป
พอทานแล้วน้ำซุปกระจายตัวในปาก อร่อยดีจัง นี่คงเป็นเหตุผลที่ทำให้เราไม่ทานน้ำจิ้ม



ปกติแล้วเราไม่ค่อยทานเบคอน แต่เห็นโต๊ะข้างๆสั่ง แล้วก็น่าลองทานบ้าง ไหนๆก็อยู่
ตรงนี้แล้ว เลยลองสั่งมา 1 จาน เราเข้าใจว่าเบคอนที่อร่อยเนื้อเบคอนจะต้องมีกลิ่นหอม
แต่เราว่าของทางร้านไม่ค่อยหอมเท่าไหร่ จะดีก็ตรงที่มีส่วนของมันอยู่มาก มันในปากดี



อิ่มแล้วก็มาทานของหวานกันบ้าง อันที่จริงก็มีหลายอย่าง แต่เราชอบเยลลี่กับไอศครีม
ก็เลยสั่งอย่างเดียวมา 3-4 ถ้วย เนื้อเยลลี่ค่อนข้างละเอียด ทานกับไอศครีมอร่อยมาก
ทานเพลิน ๆ ดี



พออิ่มเปร้ก็ดูเวลา เราแอบตกใจเล็กๆ เพราะเราใช้เวลากับการกินไปนานมาก และเราก็
ไม่รู้ด้วยว่าเขาให้เวลาเท่าไหร่ เจ้าของร้านก็ไม่มาแจ้งอะไร โต๊ะอื่น ๆ ก็แลดูจะชิวกับเวลา
เช่นกัน ฉนั้นเราก็ติ้งต่างเอาเองว่า...ไม่จำกัดเวลาแล้วกัน โดยรวมแล้วเราชอบร้านนี้
และจะเป็นร้านที่เราเราทดไว้ในใจ วันไหนอยากทานอีกก็จะไปอีก และหวังว่าเพื่อนรัก
จะได้ไปลองทานเหมือนกัน

ปล.ราคาอยู่ในภาพสุดท้าย



รักและห่วงใย
A Letter