สำหรับรสชาติอาหารตามความเห็นส่วนตัวของพวกเรานะครับ น้ำซุปแจ่วฮ้อนยังคงเข้มข้น รสจัดจ้านเหมือนเคย เมื่อนำเนื้อสัตว์ลงไปจุ่มในหม้อที่กำลังเดือด เพียงไม่กี่ครั้ง ก็จะสุกนุ่มกำลังดี และน้ำซุปยังเพิ่มความอร่อยให้กับเนื้อสัตว์ได้แบบดีงามครับ ในส่วนของน้ำจิ้มแจ่วก็รสชาติเผ็ด จัดจ้าน แต่ด้วยน้ำซุปแจ่วฮ้อน ทำออกมาดีแล้ว ทำให้เราแทบไม่ได้ใช้น้ำจิ้มแจ่วกันเลยครับ
                  
                   ปลานิลตะไคร้กรอบ ทางร้านทอดเนื้อปลาออกมาได้กรุบกรอบด้านนอก แต่ยังคงมีความนุ่มฉ่ำของเนื้อปลาด้านใน เนื้อปลายังคงมีความสด หวาน ไม่มีกลิ่นความคาวของเนื้อปลาเลย ตะไคร้ทอดมาแบบกรอบ สำหรับทานแกล้มได้เป็นอย่างดี ในส่วนของน้ำยำก็รสชาติครบรสครับ ไม่เผ็ดมาก นำมาราดบนเนื้อปลาก็อร่อยกลมกล่อม

                   กบทอดกระเทียม เป็นอีกเมนูโปรดของพวกเราครับ ทางร้านทอดออกมาได้กำลังดีเลย ยังคงมีความนุ่มของเนื้อกบด้านใน ผิวสัมผัสด้านนอกมีความกรอบเล็กน้อย เสริฟ์มาคู่กับใบโหระพาทอดกรอบ ทานกันเพลินๆ แบบแป๊บเดียวก็หมดจานครับ

                  ในส่วนของส้มตำลาว และตำไทย ทางร้านตำออกมารสชาติกลางๆ ไม่ได้มีอะไรเป็นพิเศษ แต่ที่แอบผิดหวังจะเป็นยำหมูยอครับ รสชาติน้ำยำก็ออกมาแบบปกติ กลางๆ แต่เนื้อสัมผัสของเนื้อหมูยอ ให้ความรู้สึกว่า เป็นลูกชิ้นมากกว่าหมูยอ ไม่ค่อยชอบเป็นการส่วนตัวครับ แต่โดยรวมแล้วก็ทานได้

                  สรุปความคุ้มค่าของอาหารมื้อนี้ เมื่อเทียบปริมาณอาหาร คุณภาพอาหาร และความอร่อยที่ได้รับแล้ว พวกเราลงความเห็นกันว่า มีความคุ้มค่าครับ ถึงแม้จะมีบางเมนูที่ไม่ค่อยชอบ แต่เมนูอื่นๆ ก็ยังนับว่าอร่อยแบบหาร้านอื่นเทียบไม่ได้ครับ โดยเฉพาะแจ่วฮ้อน ยกให้ร้านนี้เลย มีโอกาสมาขอนแก่นครั้งหน้า ก็ยังคงจะกลับมาทานอีกอย่างแน่นอนครับ



สามารถติดตามรับชมรีวิวอื่นๆของพวกเราได้ที่
http://www.facebook.com/j2ctravel
http://www.jaaechoun.blogspot.com