เท่าที่อ่านมาใช้วิธีการลดแป้งมากๆ เหลือวันละ 15-20 กรัม (น้อยๆมาก) โดยกินอาหารพวกไก่ ปลา หนู เนื้อ  และผัก แทน

เมื่อร่างกายไม่มีแป้งก็ไม่สามารถเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลในเลือด ก็ไม่สามารถดึงน้ำตาลไปใช้เป็นพลังงานได้

ร่างกายจะหันไปดังพลังงานจากไขมันเราแทน (เรียกภาวะการนี้ว่า คีโตซิส (ketosis))

ผมสงสัยว่าแล้วอาหารพวก เนื้อ ไก่ ปลา ที่เรากินเข้าไป มันเปลี่ยนเป็นพลังงานแล้วไปเก็บไว้ที่ไหน ?

แล้วร่างกายทำไมไม่เอาพลังงานจาก เนื้อ ไก่ ปลา ที่เรากินเข้าไป ทำไมไปเอาพลังงานจากไขมันของเรา

มีลิ้งค์ข้อมูลใน Spoil นะครับ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://www.lowcarb-thailand.com/lowcarb-basics/4-lowcarb-basics-how-lowcarb-helps-control-weight
http://www.lowcarb-thailand.com/faq/14-lowcarb-lifestyle/84-whatisatkinsdiet