วันนี้มาแนะนำร้านซูชิเด็ดๆ อีกหนึ่งร้านในกรุงเทพที่คุณไม่ควรพลาดคือร้าน Sushi Kanda ค่ะ





ร้านนี้เป็นร้านที่ออกแนว Hidden Gems คือของดีหายากที่หลบซ่อนจากสายตาอยู่พอสมควร
นอกจากสถานที่จะแอบลึกลับโดยตั้งอยู่ชั้นสองของตึก No. 88 ในซอยทองหล่อ (ระหว่างซอยห้ากับซอยเก้า)
ทางร้านเองก็ดูเหมือนจะไม่มีการโฆษณาอะไรมากมายนอกจากเฟซบุ๊คเพจซึ่งใช้ภาษาอังกฤษและภาษาญี่ปุ่นเป็นหลัก

ครั้งแรกที่ไปถึงนี่งงเหมือนกันค่ะเพราะป้ายด้านหน้าของตัวตึกนั้นไม่ได้มีชื้อร้านอยู่
เมื่อเดินขึ้นมาบนชั้นสองอันเป็นที่ที่ร้านตั้งอยู่ก็จะเจอป้ายไม้เรียบๆป้ายเดียวที่เขียนชื่อร้านเป็นภาษาญี่ปุ่น
ป้ายภาษาไทยหรืออังกฤษอะไรก็ไม่มีทั้งนั้น



เรียกได้ว่าอาศัยการแนะนำปากต่อปากและใช้ความเป็นญี่ปุ่นต้นตำรับแท้ๆ ของที่นี่ทำให้ลูกค้าต้องดั้นด้นเสาะหากันมาจนเจอ


Sushi Kanda นั้นเป็นร้านคุณภาพระดับพรีเมี่ยมโดยวัตถุดิบคุณภาพสูงจะถูกส่งตรงมาจากตลาด Tsukiji วันต่อวัน
เรื่องความสดใหม่นั้นจึงการันตีไม่มีผิดหวัง
นอกจากนี้ก็ยังมักจะมีปลาและหอยแปลกๆ หายากมาให้ลองชิมผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปในแต่ละวันอีกด้วย


ความที่บรรยากาศจะเป็นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ สำหรับท่านที่อยากจะมาสัมผัสประสบการณ์การทานซูชิแบบญี่ปุ่นๆ ขอแนะนำให้โทรมาจองเป็นที่ sushi bar เพื่อจะได้ชมการแล่ปลาและการปั้นของเชฟอย่างใกล้ชิด จะได้อารมณ์กว่ากันมากเชียวค่ะ