รูปเก่าเด้งขึ้นมาเลยคิดว่าเอามาลงเก็บไว้ที่พันทิปจะได้เปิดดูได้ง่ายขึ้น
ก่อนหน้านี้ บ้านเราที่ญี่ปุ่น เฮียทำอาชีพเสริมด้วยการเปิดร้านซูชิแบบบริการส่งตามบ้าน
แต่เราก็รับจัดเลี้ยงที่ร้านบ้างเป็นครั้งคราวแล้วแต่ลูกค้าติดต่อมาแต่มีไม่มากเพราะงานปกติก็ยุ่งอยู่แล้ว
รูปครั้งนี้เป็นชุดอาหารที่จัดให้แขก 2 คน แบบ Omakase お任せ ที่เราคุ้นเคยนะคะ แล้วแต่พ่อครัวเราเป็นคนเลือกจัดให้
**ซูชิร้านเราเป็นแบบดั้งเดิม ไม่มีหน้าแปลกๆและไม่ได้ตกแต่งหรูหรา ราคาไม่แพง เลิกทำไป 10 กว่าปีแล้วค่ะ ยกสาขาให้ลูกน้องทำ
Dokobushi หอยโดโกะบุชิต้มโชยุ หอยนี้จะคล้ายๆกับหอยเป๋าฮื้อแต่ตัวเล็กและราคาย่อมเยากว่า
Sunomono ผักดอง แต่ครูเพิ่มกุ้ง Botan หอยเชลล์ Hotate หอยฮอคคิ Hokkigai ปลาอาจิ Aji ม้วนด้วยสาหร่าย
ขออภัยนะคะที่รูปไม่ชัด
Hirame Sashimi ชาชิมิปลาฮิระเมะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
Kawahagi Sashimi and Kimo ปลาคาวาฮะกิและตับปลา
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
Kinmedai no nimono ปลาคินเมไดต้มโชยุ ใส่เห็ดหอมและมะเขือม่วง
เคยทำรีวิววิธีทำไว้นะคะ
🗾 👱♀️😊🤗💑 Kinmendai no Nitsuke (Simmered red snapper) ปลาคินเมะไดต้มเค็มแบบญี่ปุ่น 😸❤️
https://ppantip.com/topic/42729017
Hobo no karaage ปลาโฮโบะทอด ใช้เกลือโรยปรุงรส
มีมะเขือม่วงและพริกชิชิโตทอดแนบด้วย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
Awabi no steak หอยเป๋าฮื๊อ ย่างโชยุ
Hamaguri Ushiojiru ซุปหอยฮามะกุริใส่ใบมิทสึบะ Mitsuba
Sushi
หน้าโอโทโร่ Otoro, ปลาหมึก Ika, อะกามิ Akami, ปลาคัมปาจิ Kanpachi, ปลาแซมมอน Salmon
กุ้งหวาน Awa-Ebi, หอยเชลล์ Hotate, ปลาไหลย่าง Anago, ไข่ปลาแซมมอน Ikura, ไข่หอยเม่น Uni
Sushi อีกชุดมีหน้าซูชิที่ต่างกันเล็กน้อยค่ะ
หน้าโอโทโร่ Otoro, ปลาหมึก Ika, อะกามิ Akami, ครีบปลา Engawa, หอยฮอคคิHokkigai
กุ้งหวาน Awa-Ebi, ไข่ปลาเฮอร์ริ่ง Kazunoko, ปลาไหลย่าง Anago, ไข่ปลาแซมมอน Ikura, ไข่หอยเม่น Uni
Chawanmushi ไข่ตุ๋นปิดท้าย แขกทั้งสองท่านไม่รับของหวานจึงไม่ได้จัดไว้ให้
ในไข่ตุ๋นนี้มีกุ้ง หอยเชลล์ เม็ดแปะก้วย เห็ดหอม
อิ่มกันจุกๆเลยนะคะ เพราะปกติแค่ชุดซูชิกล่องเดียวก็อิ่มท้องแล้วค่ะ
เห็นรูปแล้วคิดถึงวันเก่าๆ มีความสุขกับอาหารกันนะคะ
👩🍳🗾 🍷👱♀️😊🤗💑ของเก่ามาเล่าใหม่ อาหารญี่ปุ่นแบบ Omakase 🍻🥂😸❤️
รูปเก่าเด้งขึ้นมาเลยคิดว่าเอามาลงเก็บไว้ที่พันทิปจะได้เปิดดูได้ง่ายขึ้น
ก่อนหน้านี้ บ้านเราที่ญี่ปุ่น เฮียทำอาชีพเสริมด้วยการเปิดร้านซูชิแบบบริการส่งตามบ้าน
แต่เราก็รับจัดเลี้ยงที่ร้านบ้างเป็นครั้งคราวแล้วแต่ลูกค้าติดต่อมาแต่มีไม่มากเพราะงานปกติก็ยุ่งอยู่แล้ว
รูปครั้งนี้เป็นชุดอาหารที่จัดให้แขก 2 คน แบบ Omakase お任せ ที่เราคุ้นเคยนะคะ แล้วแต่พ่อครัวเราเป็นคนเลือกจัดให้
**ซูชิร้านเราเป็นแบบดั้งเดิม ไม่มีหน้าแปลกๆและไม่ได้ตกแต่งหรูหรา ราคาไม่แพง เลิกทำไป 10 กว่าปีแล้วค่ะ ยกสาขาให้ลูกน้องทำ
Dokobushi หอยโดโกะบุชิต้มโชยุ หอยนี้จะคล้ายๆกับหอยเป๋าฮื้อแต่ตัวเล็กและราคาย่อมเยากว่า
Sunomono ผักดอง แต่ครูเพิ่มกุ้ง Botan หอยเชลล์ Hotate หอยฮอคคิ Hokkigai ปลาอาจิ Aji ม้วนด้วยสาหร่าย
ขออภัยนะคะที่รูปไม่ชัด
Hirame Sashimi ชาชิมิปลาฮิระเมะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
Kawahagi Sashimi and Kimo ปลาคาวาฮะกิและตับปลา
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
Kinmedai no nimono ปลาคินเมไดต้มโชยุ ใส่เห็ดหอมและมะเขือม่วง
เคยทำรีวิววิธีทำไว้นะคะ
🗾 👱♀️😊🤗💑 Kinmendai no Nitsuke (Simmered red snapper) ปลาคินเมะไดต้มเค็มแบบญี่ปุ่น 😸❤️
https://ppantip.com/topic/42729017
Hobo no karaage ปลาโฮโบะทอด ใช้เกลือโรยปรุงรส
มีมะเขือม่วงและพริกชิชิโตทอดแนบด้วย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
Awabi no steak หอยเป๋าฮื๊อ ย่างโชยุ
Hamaguri Ushiojiru ซุปหอยฮามะกุริใส่ใบมิทสึบะ Mitsuba
Sushi
หน้าโอโทโร่ Otoro, ปลาหมึก Ika, อะกามิ Akami, ปลาคัมปาจิ Kanpachi, ปลาแซมมอน Salmon
กุ้งหวาน Awa-Ebi, หอยเชลล์ Hotate, ปลาไหลย่าง Anago, ไข่ปลาแซมมอน Ikura, ไข่หอยเม่น Uni
Sushi อีกชุดมีหน้าซูชิที่ต่างกันเล็กน้อยค่ะ
หน้าโอโทโร่ Otoro, ปลาหมึก Ika, อะกามิ Akami, ครีบปลา Engawa, หอยฮอคคิHokkigai
กุ้งหวาน Awa-Ebi, ไข่ปลาเฮอร์ริ่ง Kazunoko, ปลาไหลย่าง Anago, ไข่ปลาแซมมอน Ikura, ไข่หอยเม่น Uni
Chawanmushi ไข่ตุ๋นปิดท้าย แขกทั้งสองท่านไม่รับของหวานจึงไม่ได้จัดไว้ให้
ในไข่ตุ๋นนี้มีกุ้ง หอยเชลล์ เม็ดแปะก้วย เห็ดหอม
อิ่มกันจุกๆเลยนะคะ เพราะปกติแค่ชุดซูชิกล่องเดียวก็อิ่มท้องแล้วค่ะ
เห็นรูปแล้วคิดถึงวันเก่าๆ มีความสุขกับอาหารกันนะคะ