เป็นเมนูที่เราทำกินบ่อยๆ เลยมาบอกต่อ
ส่วนผสม
1. สาหร่าย  (มาชิตะ,เถ้าแก่น้อย หรือยี่ห้ออื่นแล้วแต่ชอบเลยค่ะ)
2. กุ้งลวกสุก ตามชอบ
3. หมูสับรวนสุก ตามชอบ
4. แครอทขูดเป็นเส้น
5. พริกขี้หนูโขลกละเอียด
6.หัวหอม  ต้นหอม  ผักชี     ตามชอบ
7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. ผงชูรส  ตามชอบใส่ไม่ใส่ก็ได้
9. น้ำตาลทราย
10. น้ำปลา

วิธีทำ
1.    เอาสาหร่ายมาตัดเป็นเส้นใหญ่ๆ  (เราใช้สาหร่ายมาชิตะแบบย่างน่ะ เวลาโดนน้ำยำจะได้ไม่เหี่ยว)  
2.    เรามาเตรียมน้ำยำกันก่อน เอาพริกขี้หนูโขลกละเอียด น้ำมะนาว น้ำปลา ผงชูรส น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ
3.    นำหมูสับ ตามด้วยกุ้ง  (ใส่กุ้งแล้วต้องเบามือนิสนึงน่ะ) คลุกน้ำยำ
4.    ใส่ผักเคื่องเคียง แครอท  หัวหอม ต้นหอม ล่ะผัดชี  คลุกให้เข้ากัน
5.    จากนั้น ใส่สาหร่ายปิดท้าย แล้วพร้อมเสริฟได้เลยจร้า

ประโยชน์ของสาหร่ายทะเล
- ช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์เพราะมีสารไอโอดีนอยู่มาก โดยต่อมไทรอยด์จะทำหน้าที่ผลิตฮอร์โมนที่ควบคุมระบบการเผาผลาญของร่างกาย
- ในสาหร่ายมี   แคลเซียม โปรตีน แมกนีเซียม สังกะสีทองแดง โพแทสเซียม มีใยอาหารสูงจึงสามารถช่วยรักษาหรือป้องกันไม่ให้ท้องผูกได้
- มีธาตุเหล็กสูง ซึ่งธาตุเหล็กจะช่วยบำรุงผมให้ดูเงางามดกดำ ไม่เป็นสิวหรือเป็นกระง่าย ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น เปล่งปลั่ง
- ลดโคเลสเตอรอล
- ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น กระตุ้นภูมิต้านทานโรค

เมนูง่ายๆ ทำกินเองได้แค่เปลี่ยนจากวุ้นเส้นมาเป็นสาหร่ายแค่นั้นเอง
เสียดายลงรูปไม่ได้ T_T