จานนี้เกิดขึ้นจากที่แม่บอกว่า เย็นนี้หากินเองนะ แม่ยังไม่ว่างทำกับข้าว (คุณนายนั่งดูบอลกับคุณผู้ชาย)
เปิดตู้เย็นกะว่าจะทอดไข่ แต่บังเอิญไข่หมด เห็นมีหมูสามชั้นกับซี่โครงอ่อน หยิบออกมาตั้งใจจะทอดกระเทียม
เดินไปเปิดตู้กับข้าวก้มลงหยิบตะกร้าใส่หอมกระเทียมออกมา พบกับความว่างเปล่า พลาดไปอีกหนึ่งเมนู
เงยหน้าขึ้นมาพบกับมาม่าหมูสับและน้ำจิ้มสุกี้วางอยู่ด้วยกัน ปิ๊งขึ้นมาทันที เอามามั่วรวมกันจนได้

เครื่องปรุง
1. หมูสามชั้นเลือกเอาส่วนเนื้อแดงติดมันเล็กน้อยมาสับ


2. ซี่โครงอ่อนหรือจะใช้หมูเนื้อแดงหั่นชิ้นหนา


3. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เลือกยี่ห้อที่ชอบเลยค่ะ จขกท ใช้มาม่าหมูสับ


4. น้ำจิ้มสุกี้ อันนี้ก็เลือกยี่ห้อที่ชอบกันตามสะดวกเลยค่ะ
5. หอม, กระเทียม, พริกไทยดำป่น, ผักชี, ผักอื่น ๆ (ทั้งหมดที่ว่ามา วันนี้ไม่ได้ใส่อะไรเลย นอกจากพริกไทยดำป่น)