สวัสดีครับ พอดีเกมได้สั่งถั่วด้วงมาจากทางภาคเหนือ ด้วยที่รูปร่างถั่วที่เหมือนด้วงจึงอยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง เอามาทำอะไรได้บ้าง เมื่อสั่งได้แล้วของมาถึงเปิดกล่องก็ตกใจอย่างแรง อะไรกันเนี้ยมันช่างเหมือนตัวด้วงจริงๆ เอาไปแกล้งน้องๆ มีแต่คนกลัว (พี่ผิดไปแล้วพี่ขอโทษ อย่าโกรธเค้านะ )

ถั่วด้วงเป็นพืชพื้นเมืองของจีน มีปลูกในจีน ญี่ปุ่น ก่อนจะนำไปปลูกในฝรั่งเศส มาเลเซีย หัวรับประทานได้ทั้งสดและทอด ในญี่ปุ่นเป็นอาหารพิเศษในโอกาสขึ้นปีใหม่ มีข้อมูลแค่นี้ครับ ใครมีความรู้ในเรื่องถั่วชนิดนี้ ช่วยบอกด้วยนะครับ เกมไม่เคยเห็นจริงๆ เกิมมาก็พึ่งเคยได้ทานก็วันนี้แหละครับ รสชาติออกมันๆเหมือน หัวสาคู กรอบๆ อร่อยดีครับ เมื่อเอามาแกงก็เข้ากันๆกับเครื่องแกงเขียวหวานถึงขนาดข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัวจริงๆครับ
เอามาเรามาดูวิธีการทำแกงเขียวหวานถั่วด้วงกันดีกว่าครับ วิธีทำก็ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ไม่ยากครับ
วัตถุดิบ เกมก่ะเอาง่ายๆตามชอบเลยนะครับ
ไก่ 1 กิโล
เลือดไก่ 2 ก้อน
พริกแกงเขียวหวาน พริกแกงกะทิ ตามชอบเลยครับ เกมซื้อมา 40 บาท หอมดีครับ
กะทิ 1 กิโล
มะเขือตามชอบครับ
พริกแดง
ใบโหระพา
ข้อสำคัญ ถั่วด้วง 1 กิโลก๊าบ
ปรุงรสด้วยด้วย น้ำปลา น้ำตาลปีบครับ
วิธีทำก็ง่ายๆครับ  ผัดหัวกะทิให้แตกมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอมและกะทิแตกมัน ใส่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากับเครื่องแกงที่ ผัดจนหอมสุดๆ เมื่อไก่พอสุก ใส่หางกะทิลงไป รอจนเดือด ใส่เลือดไก่ มะเขือ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล เมื่อแกงงวดจนได้ที่แล้วและมะเขือสุก จึงใส่พระเอกของเรา ถั่วด้วง ใบโหระพา พริกแดง ค้นให้เข้ากันอีกรอบ ปิดไฟตักข้าวใส่จานได้เลยครับ 5555+




เมื่อเราเตรียม กับข้าวเสร็จแล้ว ก็ถึงเวลาทานครับ  อาจจะมีกับข้าวอื่นๆ ตามมาด้วยสักหน่อย อย่างของเกมทานนี้จะมีกุ้งทอด กับ หอยเสียบดองครับ



เมื่อทานถั่วด้วงลงไปแล้ว บอกเลยครับ ห้ามใจตัวเองไม่อยู่ถึงขนาดข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัว อร่อยดีจริงๆครับสำหรับถั่วด้วง มีพี่ๆบอกด้วยว่า สามารถนำมาต้ม ผัด แกง ทอด ได้ตามชอบหรือจะเป็นผักจิ้มน้ำพริกก็อร่อยใช่เล่น  น่าจะมีปลูกกันเยอะๆเพราะแถวภาคตะวันออกไม่มีจริงๆ น่าจะขายได้นะครับ อิอิอิ ลาไปด้วยภาพนี้ครับ