สวัสดีครับ วันนี้ขอเสนอเมนูเพื่อสุขภาพทำง่าย ๆ แถมไม่อ้วนด้วย นั่นก็คือ ซุปฟักทอง และ พุดดิ้งฟักทองนั่นเองครับ
ส่วนประกอบ
1.ฟักทองต้มสุกมากๆ
2.น้ำผุ้ง
3.นมพร่องมันเนย
4.ไข่ไก่ หรือไข่ขาว

วิธีทำ
1.นำฟักทองที่ต้มสุกแล้วเลือกแต่เนื้อหรือติดเปลือกนิดหน่อย นำมารวนในกระทะบี้ ๆ ให้มันละเอียดที่สุด จากนั้นเติมน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันและส่งกลิ่นหอม จากนั้นเติมนมลงไป  (ถ้าอยากได้เนี่ยน ๆ ก็เอาไปใส่เครื่องปั่นแล้วค่อยเอามาเคี่ยว)  
2.เคี่ยวทิ้งไว้ซักครู่หมั่นคนบ่อย ๆ จนน้ำเริ่มงวด ปรุงรสด้วยเกลือ  รอจนข้นถูกใจก็ตักขึ้นรับประทาน

พุดดิ้งฟักทอง ก็เติมไข่ขาวลงไปแล้วรีบ ๆ คนก่อนไข่จะจับเป็ฯก้อน ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วแช่ตู้เย็น ก็จะได้พุดดิ้ง (ออกแนวสังขยานิด ๆ )


ทั้งสองเมนู หอมอร่อย ได้ประโยชน์สูงแถม แคลอรี่น้อยมกา ๆ เหมาะกับทุกเพศทุกวัยครับ