เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาเจ้าของกระทู้มีโอกาสได้กลับบ้านที่ ตจว เลยอยากโชว์ฝีมือทำครัวซะหน่อย มองซ้ายแลขวาทำไรกินดีนะ ในตู้เย็นก็ไม่เห็นมีอะไรเพราะแม่ยังไม่ได้ไปจ่ายตลาด พยามมองหาของที่กินได้ เอ๋!!!! ฟักทอง ทำอะไรดีหล่ะ ช่วงนี้กินอาหารคลีนซะด้วย ซุปหล่ะกันทำง่าย อร่อย ส่วนผสมไม่เยอะด้วย มาดูส่วนผสมกันเลย


ส่วนผสมประกอบด้วย
1. ฟักทองนึ่งสุก 2 ชิ้น
2. นมถั่วเหลือง 450 มิลลิลิตร
3.เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1.เริ่มจากนำฟักทองมาหั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำไปปอกเปลือกและล้างตามลำดับ


[img]http://f.ptcdn.info/491/032/000/1434446755-1142165598-o.jpg
[/img]

2. จากนั้นใส่ลังถึง นึงที่ไฟกลาง ประมาณ 20-30 นาที สุก ยกลงพักให้เย็น


3.จากนั้นนำส่วนผสมทั้งงหมดใส่ลงในเครื่องปั่น เริ่มที่ฟักทอง 2 ชิ้นตามด้วยนมถั่วเลืองประมาณครึ่งหนึ่งก่อน ปั่นโดยใช้ความแรงเบอร์หนึ่ง พอฟักทองเริ่มละเอียดเติมนมถั่วเหลืองที่เหลือลงไปในเครื่องปั่นตามด้วยเกลือ ปั่นโดยใช้ความแรงเบอร์ 1 อีกครั้ง ปั่นจะละเอียดดี ใช้เวลาในการปั่นผสม 5-10 นาที
ยกลงจัดใส่จานให้สวยงาม


โดยทั่วไปในฟักทอง 100 กรัมจะให้พลังงาน 20 แคลอรี่ นมถั่วเหลื่อง 1 กล่อง(230 มิลลิลิตร) จะให้พลังงาน 110-200 แคลอรี่ ฉนั้นเมนูซุปฟักทองจึงเหมาะที่จะเป็นอาหารสำหรับการ diet