วันนี้จะขอแนะนำ Izakaya หรือร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นร้านโปรดของผมที่แวะไปทานบ่อยๆ เลยเอารูปที่ถ่ายเก็บๆไว้จากการไปทานหลายๆครั้งมาเขียนรีวิวครับ ร้านชื่อ Hattori Shokudo อยู่ในโครงการ Thonglor Art Village เป็น mall เล็กๆขนาดใหญ่กว่าห้องแถวนิดเดียว ตั้งอยู่ระหว่างทองหล่อซอย 17 - 19 ครับ ต้องเดินเข้าไปข้างในตัว Thonglor Art Village ถึงจะเจอ
ทางร้านเน้นอาหารกินแกล้มเหล้าจานเล็ก ๆ ราคาไม่แพง รสชาติอาหารส่วนใหญ่ติดเค็ม ทานแล้วเกิดอาหารหิวเหล้าหิวเบียร์ ซึ่งก็มีเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ขายในราคาไม่แพงเช่นกัน
อาหารที่ได้ลองชิมแล้วถูกใจมากๆ(ที่จริงก็ถูกใจแทบทุกจาน)คือ ไก่ทอดคาราอาเกะ ร้านเค้าหมักไก่เอง ทอดมากรอบนอกฉ่ำใน แป้งที่เคลือบมันกรอบแบบฟูเบามากเลยครับ รสเค็มๆมันๆ กินเข้าไปคำแรกแล้วต้องยกเบียร์ขึ้นมาจิบ
เบียร์เย็นเจี๊ยบได้ใจมากเสิร์ฟมาในแก้วแช่แข็ง 78บาทเท่านั้น สำหรับแก้วเล็ก
เพื่อนสั่ง High Ball วิสกี้โซดาใส่เลมอนฝาน 98บาท
เมนูโปรดผม สั่งทุกครั้งเวลามาร้านนี้ สปาเกตตีผัดพริกกระเทียม หรือ Peperoncino อร่อยแบบเผ็ดจื๊ดจ๊าด
ใส่พริกเยอะมาก น่าจะปรับให้เขากับรสนิยมคนไทย เส้นก็ลวกมาดึ๋งดั๋ง al dente ได้ใจ
ไข่ยางมะตูมแช่ซีอิ๊ว หรือ Ni Tamago เหมือนที่มักเห็นโปะมาบนราเมนร้านญี่ปุ่นแท้ๆ
ร้านนี้มีให้สั่งมากินเล่นแกล้มเหล้า โดยเพิ่มความแปลกใหม่ลงไปด้วยการป้ายมัสตาร์ดมาบนไข่แต่ละชิ้น
จานนี้ออกจะเสี่ยงดวงนิดนึงตรงที่บางวันก็จะเค็มกำลังอร่อย แต่บางวันก็จะเค็มมาก
(หรือนี่อาจจะเป็นกลอุบายของทางร้านให้เราสั่งเบียร์ -*- )
ไก่ทอดผัดเครื่องเทศ อร่อยดีครับ อารมณ์ประมาณไก่พริกเกลือ แกล้มเหล้าอร่อยเช่นกัน
เต้าหู้เย็นร้านนี้พิเศษตรงที่ใส่มะนาวในผสมในซอส base โชวยุที่ราดเต้าหู้ด้วย ออกมารสาติคล้ายซอสเปรี้ยว ponzu แปลกๆดี
ไก่ย่างซอสเทริยากิเค็มๆหวานๆ เพิ่มความแปลกใหม่ด้วยการผสมวาซาบิในซอสเทริยากิ
เนื้อวัวผัดถั่วงอก เนื้อหมักมานุ่มมาก ทานได้เพลินๆ
อาหารจานที่เฉยๆ สั่งครั้งเดียวและไม่เคยสั่งอีก มี 2 อย่าง คือ
กะหล่ำปลีผัดแองโชวี่ คือ เค้าก็ผัดมาดีนะ ผักกรอบหวาน แต่มันไม่ค่อยมีกลิ่นแองโชวี่เลยไม่ค่อยโดนครับ
อีกจานที่ไม่ได้ไปต่อ คือ ครีบปลากระเบนย่าง
รสชาติก็เค็มๆหวานๆ เหมือนที่เคยทานจากหลายๆร้าน แต่ของร้านนี้มันมีบางส่วนที่แข็งๆ เคี้ยวไม่ค่อยลง
ประกอบกับติดใจอาหารจานอื่นๆที่มีเอกลักษณ์ของทางร้านมากกว่า เลยไม่ได้สั่งเมนูนี้อีกเลย
สรุปสั้น ๆ คือ ร้าน Hattori นี้จัดว่าเป็นร้าน Izakaya ที่ราคาย่อมเยา อาหารอร่อยและมีเอกลักษณ์ คือมี twistในแบบของตัวเอง
ตัวร้านเล็กมาก และระบายอากาศไม่ค่อยดี จะเหม็นควันหน่อย แต่พอดีผมเองสนใจเรื่องรสชาติอาหารมากกว่าบรรยากาศ เลยถูกใจร้านนี้และแวะไปทานหลายครั้งแล้ว เอามาบอกต่อกัน เผื่อใครจะสนใจอาหารแนวแกล้มเหล้าแบบนี้ครับ
[CR] Review Izakaya ร้านโปรด Hattori Shokudo - 服部食堂 @ Thonglor Art Village
ทางร้านเน้นอาหารกินแกล้มเหล้าจานเล็ก ๆ ราคาไม่แพง รสชาติอาหารส่วนใหญ่ติดเค็ม ทานแล้วเกิดอาหารหิวเหล้าหิวเบียร์ ซึ่งก็มีเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ขายในราคาไม่แพงเช่นกัน
อาหารที่ได้ลองชิมแล้วถูกใจมากๆ(ที่จริงก็ถูกใจแทบทุกจาน)คือ ไก่ทอดคาราอาเกะ ร้านเค้าหมักไก่เอง ทอดมากรอบนอกฉ่ำใน แป้งที่เคลือบมันกรอบแบบฟูเบามากเลยครับ รสเค็มๆมันๆ กินเข้าไปคำแรกแล้วต้องยกเบียร์ขึ้นมาจิบ
เบียร์เย็นเจี๊ยบได้ใจมากเสิร์ฟมาในแก้วแช่แข็ง 78บาทเท่านั้น สำหรับแก้วเล็ก
เพื่อนสั่ง High Ball วิสกี้โซดาใส่เลมอนฝาน 98บาท
เมนูโปรดผม สั่งทุกครั้งเวลามาร้านนี้ สปาเกตตีผัดพริกกระเทียม หรือ Peperoncino อร่อยแบบเผ็ดจื๊ดจ๊าด
ใส่พริกเยอะมาก น่าจะปรับให้เขากับรสนิยมคนไทย เส้นก็ลวกมาดึ๋งดั๋ง al dente ได้ใจ
ไข่ยางมะตูมแช่ซีอิ๊ว หรือ Ni Tamago เหมือนที่มักเห็นโปะมาบนราเมนร้านญี่ปุ่นแท้ๆ
ร้านนี้มีให้สั่งมากินเล่นแกล้มเหล้า โดยเพิ่มความแปลกใหม่ลงไปด้วยการป้ายมัสตาร์ดมาบนไข่แต่ละชิ้น
จานนี้ออกจะเสี่ยงดวงนิดนึงตรงที่บางวันก็จะเค็มกำลังอร่อย แต่บางวันก็จะเค็มมาก
(หรือนี่อาจจะเป็นกลอุบายของทางร้านให้เราสั่งเบียร์ -*- )
ไก่ทอดผัดเครื่องเทศ อร่อยดีครับ อารมณ์ประมาณไก่พริกเกลือ แกล้มเหล้าอร่อยเช่นกัน
เต้าหู้เย็นร้านนี้พิเศษตรงที่ใส่มะนาวในผสมในซอส base โชวยุที่ราดเต้าหู้ด้วย ออกมารสาติคล้ายซอสเปรี้ยว ponzu แปลกๆดี
ไก่ย่างซอสเทริยากิเค็มๆหวานๆ เพิ่มความแปลกใหม่ด้วยการผสมวาซาบิในซอสเทริยากิ
เนื้อวัวผัดถั่วงอก เนื้อหมักมานุ่มมาก ทานได้เพลินๆ
อาหารจานที่เฉยๆ สั่งครั้งเดียวและไม่เคยสั่งอีก มี 2 อย่าง คือ
กะหล่ำปลีผัดแองโชวี่ คือ เค้าก็ผัดมาดีนะ ผักกรอบหวาน แต่มันไม่ค่อยมีกลิ่นแองโชวี่เลยไม่ค่อยโดนครับ
อีกจานที่ไม่ได้ไปต่อ คือ ครีบปลากระเบนย่าง
รสชาติก็เค็มๆหวานๆ เหมือนที่เคยทานจากหลายๆร้าน แต่ของร้านนี้มันมีบางส่วนที่แข็งๆ เคี้ยวไม่ค่อยลง
ประกอบกับติดใจอาหารจานอื่นๆที่มีเอกลักษณ์ของทางร้านมากกว่า เลยไม่ได้สั่งเมนูนี้อีกเลย
สรุปสั้น ๆ คือ ร้าน Hattori นี้จัดว่าเป็นร้าน Izakaya ที่ราคาย่อมเยา อาหารอร่อยและมีเอกลักษณ์ คือมี twistในแบบของตัวเอง
ตัวร้านเล็กมาก และระบายอากาศไม่ค่อยดี จะเหม็นควันหน่อย แต่พอดีผมเองสนใจเรื่องรสชาติอาหารมากกว่าบรรยากาศ เลยถูกใจร้านนี้และแวะไปทานหลายครั้งแล้ว เอามาบอกต่อกัน เผื่อใครจะสนใจอาหารแนวแกล้มเหล้าแบบนี้ครับ