ตั้งชื่อกระทู้เอาเท่ไปงั้นแหละ  ความเป็นจริงคงเป็นไปไม่ได้หรอก  เรื่องโชคลาภมันน่าจะมาจากตัวเราเองก่อนเป็นหลัก

การทำลาบของคนเหนือ ถ้าเป็นการทำตามกรรมวิธีจริง ๆ ค่อนข้างจะจุกจิกใช้ได้ทีเดียว  แต่อย่างที่สล่าปู่ทำวันนี้เป็นการ
ทำอย่างง่าย ๆ แต่ความอร่อยก็ไม่หนีไปไหนยังคงเป็นลาบคั่วที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศยั่วยวนชวนกินเหมือนเดิม



ในตู้เย็นสล่าปู่จะมีชุดลาบ ซึ่งประกอบด้วย เครื่องในหมูต้มซอย  หมูบด  น้ำพริกปรุงลาบสำเร็จ ติดไว้ตลอดเวลา ชนิดที่ว่า
อยากเวลาใด สามารถหยิบมาใช้ได้ทันที

นี่ไงครับหลังละลายน้ำแข็งเรียบร้อย ใส่ชามผสมเตรียมไว้เลย



เติมน้ำคลุกผสมให้เข้ากัน



ทุกอย่างอย่างง่าย ๆ เหมือนผัดอะไรสักอย่าง  แป๊บเดียวผัดแค่หมูสุกนุ่มอย่านานเดี๋ยวแข็งและไม่หวาน





หลังบ้านมีผักสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับกินกับลาบ แบบเด็ดกินได้ตลอดเวลา







อยากเชิญชวนครับสำหรับท่านที่ชอบกับข้าวเมืองเหนือ เดี๋ยวนี้พริกลาบสำเร็จมีขายทั่วไป
อย่างแพร่หลายนับว่าอำนวยความสะดวกได้เป็นอย่างดี  ลองชื้อติดตู้เย็นไว้ก็ดีนะครับ

อย่างอร่อยเลยครับ  หลังจากที่มัววุ่น ๆ กับกิจส่วนตัวนานเกือบเดือน จนเกือบลืมหน้าตาและรสชาติของลาบคั่ว
ของโปรดของตัวเองไปเลย



สวัสดีครับ