นานๆ ถึงจะมีหอยแครงตัวโตมาขายที่ตลาดยิ่งเจริญ ตัวขนาด 3 - 4 ซ.ม. ราคา 170 บาท/กก. ถึงว่ามีราคาสูง แต่ไม่ได้หาทานได้ง่าย ตอนไปทานตามร้านอาหารได้หอยแครงตัวเล็ก ราคาต่อจานก็สูง เลยจัดการซื้อหอยแครง 1 กก. ได้หอยประมาณ 40 ตัว นำมาลวกทาน


ลวกหอยแครง




แกะเปลือกออกก่อน จะได้ทานสะดวก




ทานพร้อมน้ำจิ้มทะเล (เพราะว่าไม่รู้สูตรน้ำจิ้มหอยแครงแบบใส่ถั่ว)







หอยตัวโต เนื้อเยอะ ลวกสุกพอดี เนื้อนิ่ม ชูรสด้วยน้ำจิ้มทะเล  เลิศ

จัดว่าคุ้มค่ามาก  ถ้าไปเจอหอยแครงตัวโตก็ซื้อมาลวกทานได้เลย เป็นอาหารที่ทำง่ายๆ
ที่สำคัญ หาทานใน กทม. ได้ยาก (บางร้านพอจะมีขาย แต่ราคาสูงมาก)



สวัสดี