พ่อผมไม่อยู่แล้วครับ

ตอนเด็กๆ พอผมจะตั้งใจกลับบ้านมาทำอาหารให้ลูกๆ กินทุกเย็น
ถ้ามาไม่ทันจะซื้อร้านเด็ด เจ้าดังมาให้

พ่อชื่นชอบในการทำอาหารและ การชิมตามร้านดัง

พ่อผม ถนัด อาหารฝรั่ง เช่น สตูว์ สเต็ก ต้มเนื้อเปื่อย ฯลฯ
ทุกเย็นพ่อจะถามว่า รสเป็นไง ให้ตอบตรงๆ
ต่อให้อร่อย ก็ต้องบอกว่าอร่อยยังไง
ไม่อร่อยยังไง เพราะพ่อจะพัฒนาเสมอ


แต่ที่อร่อยที่สุดในความทรงจำ คือ ทุกวันเสาร์ตอนเด็ก เราจะไปพัทยา ทุกเสาร์
มื้อเช้าวันเสาร์ เราจะได้กิน แซนวิช สไตล์พ่อ

ส่วนประกอบมีเพียง
หัวหอมสับ
หมูบด
ซอสมะเขือเทศ
น้ำตาลทราย
ซอสแม๊กกี้
ขนมปัง แผ่น

เปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมันหมู นิดเดียว แล้วใส่หมูสับ รวนๆ รอจนหมู คายน้ำมัน
ใส่หัวหอมสับ ผัดไฟอ่อน ใส่ซอสมะเขือเทศ โรซ่า
ซอสแม๊กกี้ ตามด้วย น้ำตาลทรายหน่อยนึง
(ตอนทำ เสร็จล้างกะทะกันลำบากนิดนะ )

ยกขึ้น เอาใส่เป็นไส้ขนมปัง ใส่แบบจุใจ

เมนูธรรมดาสุดๆ แต่อร่อยจนพี่น้องต้องแย่งกัน
กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ

เป็นเมนูแรกเลย ที่กินแล้ว สงสัย พ่อทำยังไง ?
จนต้องไปยืนดู ว่ามีเคล็ดลับอะไร

แม้พ่อจะทำหลายอย่างอร่อย แต่ นี่เป็นเมนูที่ผมนึกถึงเสมอ
ทำกินเองทีไร นึกถึงพ่อทุกที



ของเพื่อนสมาชิกมีอะไรกันบ้างครับ