อยู่คอนโดครับ นานๆ ทอดหมู ทอดไก่ทาน อยากทำ สามเกลอ ไว้ แต่ติดปัญหาตรงที่ ไม่มีเวลา ไม่มี ครกสาก แล้ว จะซื้อแต่ผักชีแล้วมาเอาแต่รากก็ใช่เรื่อง เลยอยากสอบถาม ว่าพอทราบไหมครับ ว่าตลาดไหน ห้างไหน มีขายสำเ

ตามหัวกระทู้ค่ะ ทำอาหารไม่ค่อยเป็น เปิดตำราเอา พอเจอเครื่องปรุงเป็น รากผักชี ไม่ทราบว่าจะหาอะไรมาใช้แทนได้ หรือ ข้ามไปได้เลยคะ ขอบคุณมากค่ะ

สวัสดีครับ เห็นตอนนี้ราคาผักชีถูกมากๆ รากก็ใหญ่ ทุบใส่อะไรก็หอมอร่อย แต่พอช่วงราคาแพง รากเล็กนิ๊ดเดียว ถ้าตอนนี้จะเก็บรักษารากผักชีด้วยการแช่แข็งเก็บนานๆ พอจะใช้ก็แบ่งเอามาวางผึ่ง ให้คืนอุณหภูมิ แล้

ผมทำ โคลงไก่ต้มฟัก 5 ครั้ง สี่ครั้งไม่หอม(ใส่เท่ากันทุกครั้ง) หอมแค่ครั้งเดียวหอมอร่อยมาก ครับ ใครรู้สาเหตุ รบกวนด้วยครับ