ได้ลายแทงมาจากคนพื้นที่ให้ไปลองครับ แค่ชื่อก็เร้าใจแล้วเลยไปมันซะเลย

ทรงวุฒิ ลำลูกกา คลอง 7 ครับ
ซอยเทศบาล 17 หลังร้านมีลานจอดรถสบายๆ
ร้านปิด 3 ทุ่มแต่สัก ใกล้ๆ 2 ทุ่มจะมีคนมาถามครับเพราะครัวจะปิดแล้ว
เผอิญไปมืดไปหน่อยครับ เกือบอดกินครับ





บรรยากาศในร้าน เป็นสไตล์บ้านๆ วินเทจ
ส่วนมากมากันเป็นครอบครัวครับ ไอ้ผมก็นะ อยากลองเลยมามันคนเดียวก่อนเลย









เมนู มาให้ติ๊กเองเลยครับ ..




ร้านตรงนี้เปิดมาประมาณ 30 ปีครับ อาหารทำกันเองในครอบครัว ไม่ได้จ้างแม่ครัว
สืบทอดกันมา (ก่อนจะเปิดร้านนี้ แต่ก่อนขายพวกข้าวมันไก่ ต้มเครื่องในวัว )
อากงเจ้าของร้านเดินทักทายลูกค้า
เดินมาโต๊ะผม  ..ไอ้หนูมาคนเดียวเรอะ  555
นึกว่าจะบอกว่า ไอ้หนูมาคนเดียวกินฟรีไปเลย อิอิ



กระเพาะสวรรค์ ... (ว่องจูดู)
เมนูที่ผมฟังแล้ว ทำให้ผมต้องมาเลยครับ





กระเพาะหมูลูกค่อนข้างใหญ่ ...(สำหรับ 1 คน)
เสิร์ฟพร้อมกับมีดและส้อม หมุนถ่ายดูรอบๆ ก่อนจะระเบิดพลังครับ
มาพร้อมน้ำจิ้มที่พอจะเดารสชาติได้ครับ







สัมผัสแรกที่มีดผ่าลงไป นุ่มมากครับ  
น้ำซุปที่อยู่ด้านในเริ่มไหลออกมาบ้าง



ภายในครับ ...กระเพาะสวรรค์ที่นี่
คือกระเพาะหมูยัดไส้ ที่ประกอบไปด้วย เนื้อหมู เกาลัด แห้ว เห็ดหอม เม็ดบัว
และสารพัดเครื่องยาจีน ที่สำคัญ พริกไทยเม็ดๆ ที่เพิ่มความหอม(และเดาว่าดับคาว)ครับ



กระเพาะนุ่มมาก หมูด้านในนุ่ม ไม่เหนียว ไม่แข็ง
เครื่องเคราเยอะมากๆ สารพัดเครื่องที่กล่าวมาข้างต้น รสชาติโดยรวมกลมกล่อมดีครับ





เยื่อไผ่น้ำแดงอีก 1 หม้อครับ ไว้แก้ฝืดคอครับ



ปกติเมนูเยื่อไผ่ ผมจะไม่ค่อยสันทัด
เฮียเจ้าของอีกคนบอกว่าเด็ด เยื่อไผ่บอกว่านำเข้ามาจากจีน (ผมไม่รู้ยังไงนะ 55)
น้ำรสออกหวานนิดๆ หอมๆกลมกล่อมครับ
เยื่อไผ่นุ่มๆ ไก่และปูได้อยู่ครับ





ข้าว 1 ถ้วยเล็กๆ ก็กินไปเรือยๆ คิดว่ากระเพาะต้องห่อแน่ๆ
ไปๆมาๆ ด้วยความเพลิน  ... หั่นกินไปเรื่อยครับ ใหญ่บ้างเล็กบ้าง ตามใจตัวเอง
เลยเหลือสภาพนี้ครับ  
ขอสปอยล์หน่อยครับ สภาพอาจไม่สวย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

เมนูแปลกที่ผมเพิ่งเคยได้ลอง ส่วนตัวถือว่าถูกปากและประทับใจครับ
สมกับขับรถมา
สรุป ค่าเสียหาย 420 บาท
กระเพาะ 260
เยื่อไผ่ 130
ข้าว + น้ำ 30 บาท ...

สุดท้ายกลับมาซ้ำอีกหลายเมนู เมนูไก่อบเกลือกับปลาเนื้ออ่อนราดพริก ก็เด็ดครับ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้





ขอบคุณครับผม