สวัสดีครับ วันนี้มีเมนูสูตรโบราณมาฝากกันอีกแล้ว กับ แกงส้มกะทิใบมะขามหมูสามชั้นกับปลาริวกิวเค็ม ชื่อย๊าว ยาว แต่เป็นเมนูที่อร่อยและมีคุณค่าทางอาหารสูงด้วย โปรตีน ไขมัน ,วิตามินซี จากใบมะขามแบบเต็ม ๆ (ถ้ากลัวอ้วนก็เปลี่ยนเป็นเนื้อหมูก็ได้ ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด) ไปดูส่วนประกอบกันครับ

ส่วนประกอบ แกงส้มกะทิหมูสามชั้นกับปลาริวกิวเค็ม
1.น้ำพริกแกง (ดูวิธีทำในคลิปนะครับ)
2.กะทะ
3.หมูสามชั้น
4.ปลาริวกิวเค็ม
5.ใบมะขาม
6.ถั่วฝักยาว
7.น้ำมะขามเปียก
8.เครื่องปรุงรส ซีอิ๊วขาว ,น้ำปลา,น้ำตาล

วิธีทำดูได้จากในคลิป หรือลิงค์ด้านล่างนี้นะครับ  ขอบให้อร่อยครับ
http://cook.huahinhula.com/?p=301