วันนี้มีโอกาสได้ไปเดินตลาดเช้าที่ กาดพยอม เชียงใหม่ เห็นมะเขือม่วงสดๆ เลยลองเอามาทำเมนู ผัดมะเขือม่วงดู
ไม่รู้จะเหมือนมะเขือม่วงบ้านเราหรือเปล่า ครั้งแรกให้กำลังใจด้วยนะคะ

ส่วนผสมตามใจชอบเลยนะคะ

1.มะเขือม่วงสดๆ
2.หมูชิ้น                      
3.กระเทียมสับ                      
4.พริกแดง                     
5.เต้าเจี้ยว                      
6.น้ำมันหอย                      
7.น้ำตาลทราย                      
8.น้ำซุป                      
9.ใบโหระพา