ผัดมะเขือยาวก็งั้นๆ ลองมะเขือม่วงดูมั่งว่ามันจะเป็นไง ว่าแล้วก็ลองดูเลยแล้วกัน เตรียมเครื่องปรุงครับ
-มะเขือม่วง
-หมูสับ
-โหระพา
-กระเทียม
-พริกขี้หนู


เอาน้ำมันใส่กะทะ พริกกระเทียมที่ตำไว้ลงผัดให้หอม

ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก

มะเขือยาวใส่ลงไปผัด แล้วปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว ซ๊อสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล

ผัดจนมะเขือสุกดีแล้วใส่โหระพาคลุกให้ผักสลด

ตักเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ขอให้มีความสุขในวันหยุดนะครับ