:: ล้างตู้เย็นปลายเดือน :: ”แกงกะหรี่เจ้าหญิงดาวมะปูด”

กระทู้สนทนา

สวัสดีเพื่อนๆพี่ๆทุกคนอีกครั้งค่ะ
หลังจากหายไปนาน วันนี้กลับมากู้ภาพพจน์ใหม่ อย่าเข้าใจผิดว่าชอบรีวิวของแปลกเลยนะคะ... (-/\-)

เนื่องจากปลายเดือน(อีกแล้ว) เลยอยากจะเคลียร์ของในตู้เย็น
เพราะมีผักผลไม้ที่เหลือจากทำกับข้าวแล้วใช้ไม่หมด จะทิ้งก็เสียดาย
เลยจับมาผสมรวมกัน แต่เหมียวเยลลี่ก็ได้เผลอเติมสารพิเศษอีกอย่างลงไปในส่วนผสมโดยไม่ได้ตั้งใจ... ผงแกงกะหรี่！
จึงได้เกิดเป็นแกงกะหรี่เจ้าหญิงดาวมะปูดที่มีพลังเหนือมนุษย์อยู่ในตัว！

　...จะโดนแฟนการ์ตูน adventure time บีบคอมั้ยนะ

คือหน้าตาที่ได้มันละม้ายคล้ายเจ้าหญิงดาวมะปูดเฉยๆค่ะ... ไม่มีลับลมคมในค่าสปอนเซอร์ใดๆทั้งสิ้น
．．.
สรุปว่าทำแกงกะหรี่เฉยๆ แค่นั้นแหละค่ะ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ว่าแล้วก็มาลุยกันเลย！～

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

หลังจากคุ้ยเขี่ยทุกซอกทุกมุมตู้เย็น ก็ได้พบส่วนผสมที่น่าจะทำน้ำแกงกะหรี่ได้ดังนี้

- มันฝรั่งเกือบหนึ่งหัว
- สาลี่ห่อเหี่ยว 1/4 ลูก
- หัวหอมหั่นแล้วหย่อมหนึ่ง
- กระเทียมสับ
- เนยทาหนมปัง
และแน่นอนที่สุด แกงกะหรี่ก้อนหมดอายุปลายปีนี้

* * สูตรนี้จะทำเป็นน้ำแกงแบบข้นๆ เป็นน้ำแกงโอนลี่แล้วประกอบพรอพอย่างอื่นเอานะคะ * *

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

ขั้นแรกมาทำมันบดไว้ใส่ในน้ำแกงให้ข้นๆกันก่อน เริ่มจากหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก

และเนื่องจากขี้เกียจ... พูดให้ดูดีคือทำปริมาณน้อย กินคนเดียวไม่เผื่อแผ่ใครเลยประหยัดค่าแก๊ส
ลักไก่ใส่ถ้วยใส่น้ำ โปรยเกลือนิดหน่อยแล้วเอาเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 6-7 นาทีโลด

หลังจากเทน้ำต้มออกก็บดมัน ใครใคร่ใช้อุปกรณ์ทุ่นแรงใดๆใช้ได้ตามสะดวก ใครใคร่เพาะกล้ามแขนก็ใช้ช้อนบดบี้มัน

หลังจากนั้นก็เป็นส่วนของผลไม้ให้ความหวานน้ำแกง แล้วแต่ทรัพยากรที่มี ไม่ว่าจะเป็นแอปเปิ้ล กล้วย มะม่วงอกร่องทอง
จัดการขูด บด บี้ ขยี้ ขยำ ให้เรียบร้อย น้ำแกงจะได้นวลเนียน
เหมียวเยลลี่สายสด สับเองกับมือ

เตรียมส่วนผสมเสร็จแล้ว ตั้งไฟเทหอมหัวใหญ่และกระเทียมผัดกับเนยน้ำมันมะกอก ผัดจนหอมหัวใหญ่นิ่มย้วยเป็นสีใส

แล้วค่อยเทน้ำลงไปประมาณ... เอ่อ... 3-4 ถ้วยตวง //เก๊าไม่รู้ เก๊ากะๆเอา เม่าเหม่อ

ตามด้วยก้อนแกงกะหรี่ 1 ก้อนครึ่งเพื่อความเจ้มจ้น ลดไฟเป็นไฟอ่อนที่สุดแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ

เมื่อได้ฤกษ์แล้ว ใส่ส่วนผสมลับ(?)เพื่อความเข้มข้นลงไป อันได้แก่สาลี่และมันบดแฮนด์เมดของแท้
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
คนให้เข้ากันแล้วก็เคี่ยลไฟอ๊อนอ่อนตุ๋นไปเรื่อยๆ ระหว่างนั้นก็หุงข้าว เตรียมจานรอกันได้เลย～

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

ขั้นตอนตกแต่งไม่มีอะไรมาก เริ่มจากคดข้าวใส่ถุงซิบล็อคหรือจะถุงกับข้าวอะไรก็ได้ ปั้นๆคลึงๆให้ได้ทรวดทรงที่ต้องการ

ส่วนไข่ก็ทำเหมือนไข่ห่อข้าว คือทาน้ำมันหรือเนยบางๆให้ทั่วกระทะ ใช้ไฟอ่อน
ตีไข่เหมือนไข่เจียว ใส่พริกไทย/เกลือ เล็กน้อยเทลงกระทะแล้วเชคกระทะให้ไข่แผ่ๆให้เต็ม

เสร็จแล้วเอาทุกอย่างมาประกอบร่างรวมกัน　ฮึบ！

หน่วยสำรวจค้นพบไส้กรอกจำนวนหนึ่งในตู้เย็น จัดการโปะมันลงไปอย่าได้เกรงกลัวความอ้วน

เจ้าหญิงเสด็จ~ [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

เจ้าหญิงโดนเหมียวเยลลี่ปลงพระชนม์ อ้าม~ (- q -)

และแล้วอาณาจักรมะปูดก็ล่มสลาย

อิ่ม
เฮ
ขอบคุณค่ะ -/\-

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

นอกเรื่อง
ความจริงแอบทำนู่นทำนี่บ่อยเหมือนกันค่ะ ส่วนมากเป็นเมนูโซโล่ ตามมีตามเกิด ตามที่ตู้เย็นพึงจะมี
แล้วตู้เย็นก็ดันมีแค่ข้าว ไข่ นม กับของทำขนมนิดๆหน่อยๆแค่นั้น สาบานว่าแกงกะหรี่มีไส้กรอกกับมันฝรั่งนี่หรูแล้ว
หรูจริงจัง พูดแล้วก็ดีใจน้ำตาจะไหล เม่าฝึกจิต