มือใหม่หัดทำขนมขอแชร์พื้นที่นำเสนอผลงานของตัวเองค่ะ

" เค้ก มิกซ์ บราวนี่ : Cake Mix Brownie  "



มาแล้วค่าาาาาาาาาาา มาช้าตลอด แฮ่ๆๆๆ
แต่ถึงจะมาช้าก็มีขนมมาอวดนะคะ วันนี้เป็นบราวนี่ค่ะ (ยังคงเป็นเมนูช็อคโกแลตๆดำๆอยู่ 555)
สูตรนี้ถือว่าเป็น Life Hack สำหรับบราวนี่ได้เลยทีเดียว..เพราะใช้ cake mix ค่ะ!!



ก่อนอื่นต้องบอกว่า จขกท ก็ยังทำขนมแบบ from scratch อยู่นะคะ
เพียงแต่ว่าวันที่ค้นพบสูตรนี้เป็นวันที่ไม่มีแป้งอเนกประสงค์ค่ะ..ไม่มีแป้งก็ทำอะไรไม่ได้เลยจริงๆค่ะ
นึกขึ้นมาได้ว่ามี cake mix อยู่ แต่ไม่อยากทำเค้กเพราะไม่อยากทำ frosting อีก
(อารมณ์ว่าอยากง่ายๆ ทำแล้วกินตอนนี้เลยไม่อยากทำอะไรเยอะ 5555)
ด้วยไอเดียบรรเจิด..เกิดสงสัยว่าจะทำบราวนี่จาก cake mix ได้มั้ย ก็เลย google ดูค่ะ



แล้ว google ก็ไม่ทำให้ผิดหวังค่ะ เพราะมีคนเคยทำและใจดีให้สูตรไว้ด้วย
สูตรคือ cake mix 1 กล่อง, ไข่ 1 ฟอง, น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย, น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย แค่นี้เองค่ะ!
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทใส่ถาดขนาด 9"x13" อบด้วยไฟ 350F ประมาน 20 นาที
ออกมาได้เป็นแบบนี้ หน้าตาออกจะดูดำๆกร้านๆนะคะ แต่รสชาตินี่รับรองเลยว่าอร่อยจริงจัง



ถ้าใครที่ชอบบราวนี่แบบเนื้อเค้กๆ แบบฟูๆหน่อย เคี้ยวหนึบหนับๆ สูตรนี้ใช้ได้เลยค่ะ
สำหรับคนที่ชอบแบบเนื้อ fudge ที่ชุ่มๆฉ่ำๆช็อคโกแลตนี่ต้องปรับสูตรเอาอ่ะค่ะ
อาจจะใช้เวลาอบน้อยลงเพื่อให้ตรงกลางยังชุ่มฉ่ำอยู่..อะไรประมาณนั้น (เดาอีกแล้ว 555)
จขกท ลองทำสูตรนี้ด้วย cake mix สองยี่ห้อค่ะ คือ Duncan Hines และ Betty Crocker
ความคิดเห็นส่วนตัวชอบของ Duncan Hines มากกว่าค่ะ
ตอนที่ผสมนี่เห็นความแตกต่างเลยค่ะ ของ Duncan Hines จะดูเข้มข้นกว่า Betty Crocker มาก
ของ Duncan Hines อบออกมาแล้วจะหนึบๆ ของ Betty จะแห้งๆไปนิดนึง



แต่โดยภาพรวมแล้วอร่อยมากกกกกก จขกท ติดใจจนไม่ทำบราวนี่สูตรอื่นๆไปพักนึงเลยค่ะ
อย่าไปติดว่าขนมที่ทำจาก cake mix แล้วจะไม่ได้ความรู้สึกแบบ home made นะคะ
รับรองว่าทำสูตรนี้เอาไปให้ใครกิน..ใครๆก็เดาไม่ถูกหรอกค่ะว่าใช้ cake mix!
วันหลังถ้าเห็น cake mix ลดราคาก็ซื้อติดบ้านไว้ก็ดีนะคะ ^^



วันนี้ขอจบไว้เท่านี้ก่อนนะคะ แล้วจะทยอยเอาเมนูอื่นๆมาให้ดูกันอีกค่ะ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมค่ะ
-------------------------------------
สูตรเค้ก มิกซ์ บราวนี่ : http://www.cooks.com/recipe/sw8601a1/chocolate-cake-mix-brownies.html