อ่อ ค่ะ คิดว่าใกล้ๆกัน นู๋ อยู่กรุงเทพ ค่ะ  ทําตามสูตรลองโม่นานๆ หรือตีแป้งนานอีกหน่อย แป้งน่าจะนิ่ม นะค่ะ บ้านนู๋ ทําขายมา 20 ปี พอดีค่ะ ลูกค้าว่าแป้งนิ่ม เย็นแล้วยังกินได้ ถ้าบอกสูตรไป ยังไงมันต้องมาลองทําดู อ่ะ ว่าทํายังไงแป้งมันนิ่ม มันอยู่ที่การนวดแป้ง ถ้านวดเข้ากัน โม่แค่ 4 รอบ แป้งมันก็นิ่มแล้ว แต่ที่บ้านจะโม่ 6-7 รอบอ่ะค่ะ แป้งเลยนิ่ม