มือใหม่หัดทำขนมขอแชร์พื้นที่นำเสนอผลงานของตัวเองค่ะ

" ช็อคโกแลตชิพ คุกกี้ : Chocolate Chip Cookies "



สวัสดีค่ะทุกๆท่าน อาทิตย์นี้กลับมาพร้อมอายุที่เพิ่มขึ้นอีก 1 ปีค่ะ
นอกจากอายุที่เพิ่มขึ้นแล้ว ก็ยังมีความเปลี่ยนแปลงหลายๆอย่างในรอบปีที่ผ่านมา
ซึ่งโดยภาพรวมแล้วก็เป็นไปในทางที่ดี ถือว่าเป็นปีที่มีความสุขและสนุกมากปีหนึ่งค่ะ
วันนี้เลยขอนำช็อคโกแลตชิพ คุกกี้ ซึ่งขนมที่เริ่มทำแรกๆเลย
เชื่อว่าเป็นขนมที่มือใหม่ทุกคนจะต้องเคยทำ หรือไม่ก็คิดอยากจะทำแน่ๆ 555



คุกกี้เป็นขนมที่ทำง่ายถึงแม้จะเป็นมือใหม่ก็เถอะ
สูตรคุกกี้ส่วนใหญ่จะเป็นแบบ one-bowl recipe นั่นคือผสมทุกอย่างในอ่างผสมอันเดียวก็อบได้เลย
อะไรที่มันไม่ต้องยุ่งยาก แถมไม่ต้องเก็บล้างเยอะอีก เข้าทางมือใหม่อย่างเราเลยค่ะ 555
สูตรนี้เป็นสูตรคุกกี้แบบนิ่ม คือ ผิวด้านนอกจะกรอบนิดๆ แต่ข้างในจะนุ่มๆหนึบๆอ่ะค่ะ
ถ้าใครชอบคุกกี้แบบกรอบๆแห้งๆ คงต้องข้ามสูตรนี้ไปได้เลย



เทคนิคการอบคุกกี้อย่างหนึ่งที่เรียนรู้มาจากแม่สามีคือ..
เวลาอบคุกกี้ต้องคอยดูเตาอบอยู่เรื่อยๆ อย่าทิ้งไว้เพราะคิดว่าตั้งเวลาไว้แล้ว
คือคุกกี้เค้าจะไหม้ง่ายอ่ะค่ะ ถึงจะไม่ไหม้ข้างบน แต่ที่ข้างล่างนี่ดำไปแล้วค่ะ 555
ดังนั้นก็ต้องเฝ้าเตาอบไว้เลยค่ะ แต่ถ้าใครชอบแบบเกรียมๆนิดๆก็ไม่ว่ากันนะคะ ^^



ต้องขอโทษด้วยนะคะที่รูปไม่ค่อยเยอะ เพราะอันนี้เป็นเมนูแรกๆที่ทำ
จขกท ก็เลยถ่ายรูปเฉพาะตอนที่ทำเสร็จแล้วเอาไว้ดูเป็นความภาคภูมิใจส่วนตัว
ถ้าใครชอบคุกกี้แบบนุ่มๆหนาๆ สูตรนี้รับรองไม่ผิดหวังแน่ๆค่ะ



วันนี้ขอจบไว้เท่านี้ก่อนนะคะ แล้วจะทยอยเอาเมนูอื่นๆมาให้ดูกันอีกค่ะ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมค่ะ
-------------------------------------
สูตรช็อคโกแลตชิพ คุกกี้ : http://www.thekitchenmagpie.com/chocolate-chip-cookie-recipe-thick-n-chewy