ปกติวางขายกันในห้างเกลื่อนกลาด ราคาสูงพอตัว เนื้อสีขาวนวลเป็นชิ้นสวยงามผ่านการแล่ตกแต่งมาอย่างดี แลดูแล้วน่ากินมาก แถมชื่อดูหรูหราไฮโซสุดๆ แต่แท้จริงแล้วมันก็คือปลาสวายนี่เอง

ถ้าวางขายโดยใช้ชื่อว่าปลาสวายจะมีสักกี่คนซื้อกลับบ้านมาปรุงอาหาร แต่พอใช้ชื่อเป็นภาษาอังกฤษเท่านั้นหล่ะ ขายดิบขายดี แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่ามันคือปลาสวาย

ก่อนหน้านี้เข้าใจมาตลอดเลยว่าเป็นเนื้อปลาชื่อดอลลี่ แต่พอกดหาในอากู๋ดูก็เพิ่งรู้ว่ามันคือปลาสวายนี่เอง

เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น แต่หลังจากรู้ว่าเป็นปลาสวายเวลากินจะพาลนึกถึงปลาที่อยู่ท่าน้ำตามวัดเลย แห่ะๆ