จริงอยู่ ทานตามร้านอร่อยกว่านะ แต่อยากลองเองบ้างครับ ทำเองง่าย ๆ ทานเองง่าย ๆ

วัตถุดิบเครื่องปรุงดังนี้ครับ
- เส้นก๋วยเตี๋ยว (ผมใช้บะหมี่)
- ถั่วงอก
- หมูบด
- ลุกชิ้นหมู
- ตับหมู (ผมล้างน้ำเปล่า 4 - 5 น้ำ)
- ต้นหอมซอย
- ผักชีฝรั่งซอย
- ถั่วฝักยาวซอย
- มะนาว (ผมซื้อเป็นขวดด้วย ตามตลาดเขาจะคั้นสดใส่ขวดไว้)
- น้ำปลา
- พริกผง
- น้ำตาลทราย
- ถั่วลิสงบดพอหยาบ ๆ
น้ำซุปผมใช้  คนอร์ก้อน + น้ำกระเทียมดอง



ลวกเส้น ลวกถั่วงอก แล้วพักไว้



ทำน้ำซุป ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ก้อนไป (ผมใช้ 1/4 ก้อน เพราะทำทานถ้วยเดียว) พอต้มไปสักพักใส่น้ำกระเทียมดอง



จากนั้นใส่หมู ลูกชิ้นหมู ตับหมู



ปรุงรสตามใจชอบด้วย น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย พริกผง ถั่วลิสงบดหยาบ + ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย ถั่วฝักยาวซอย



คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็เป็นอันได้




ตักน้ำซุปที่ทำไว้ใส่ถ้วย บะหมี่ที่ลวกไว้ตอนแรกก้เป็นอันทานได้
.. พอดีผมต้มไข่ใส่ไปด้วยนะครับ อิอิ



อันนี้เป็นภาพที่ทำไว้โพสใน Facebook ครับ



ขอบคุณคร๊าบบ ที่รับชม